豬蹄是生活中很常見(jiàn)的食物,其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處,那么豬蹄下奶嗎?豬蹄可以催奶嗎?豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,而且對(duì)人體有很好的補(bǔ)養(yǎng)功效,因此有催奶的作用,下面就來(lái)詳細(xì)了解豬蹄催奶的方法吧。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。不過(guò)產(chǎn)婦分娩之后身體消耗大,腸胃消化能力減弱,產(chǎn)后不要立即吃豬蹄,約在產(chǎn)后3-5天之后,視情況食用。
產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁,可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來(lái)催乳。
材料:豬蹄1只,花生100克。
做法:豬蹄切塊,焯水;鍋中加水煮沸,放入豬蹄、花生以及蔥姜、料酒,大火煮開(kāi),撇凈浮沫,小火燉煮2小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。
材料:豬蹄1只,黃豆50克。
做法:豬蹄切塊,焯水;鍋中加水,放入豬蹄、黃豆、蔥姜,大火煮15分鐘,然后轉(zhuǎn)小火加蓋燉1.5-2個(gè)小時(shí),至湯汁發(fā)白。再調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
1、豬蹄作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。
2、產(chǎn)婦吃豬蹄下奶不能吃得太多。豬蹄中含有脂肪和膽固醇,吃多了會(huì)給嬰兒造成不利影響。
中醫(yī)認(rèn)為,豬蹄性平,味甘咸。具有補(bǔ)虛弱,填腎精,健腰膝等功能?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì),對(duì)神經(jīng)衰弱及失眠癥等有良好的治療作用。
1、豬蹄一般用于燉湯、燒、鹵。
2、制作前要檢查好所購(gòu)豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象,以防口蹄疫傳播給食用者,然后把毛拔凈或刮干凈,剁碎或剁成大段骨,連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
3、豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是:將新鮮豬蹄去毛刮凈后,剖開(kāi)并取出內(nèi)骨,用鹽腌漬。在準(zhǔn)備使用時(shí),將其卷成圓棒形,用干凈布包裹,再用細(xì)長(zhǎng)的草繩從頭到尾地纏緊,放到鍋中煮熟,拆去繩索和包布,即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌。
4、豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費(fèi),可以煮面條,味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì)。
5、作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽,不放味精。
6、豬蹄中的主要可食組織為豬皮,其中含脂肪約20%,大量攝入則會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪,其脂肪含量可高達(dá)40%,不可不重視,否則養(yǎng)顏不成反增肥。
7、豬蹄不適宜與黃豆一起吃,他們的蛋白質(zhì)含量都是很豐富的,一起吃很容易補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)過(guò)度,對(duì)身體是沒(méi)有好處的,豬蹄和梨、杏、杏仁也是不適宜一起吃的,它們含的一些成份會(huì)相互影響,相互作用進(jìn)而影響吸收,所以吃的時(shí)候要注意一下與豬蹄的搭配。
8、豬蹄適宜與魷魚(yú)和花生一起吃,雖然第一個(gè)組合奇怪了一點(diǎn),但是豬蹄加魷魚(yú)能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,而豬蹄加花生則是可以摧乳,建議產(chǎn)婦和哺乳期的媽媽多吃豬蹄燉花生。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起