柿子已經(jīng)成熟了,現(xiàn)在正是吃柿子的時候,很多人都喜歡吃,柿子不僅外表吸引人,而且味道也是很好的,吃柿子有很多好處,不僅對高血壓有穩(wěn)定的作用,還能緩解咽喉腫痛,但是吃柿子也有壞處,那吃柿子的好處有哪些?吃柿子有什么禁忌?
吃柿子可以治療許多疾病,單吃柿子就能起到潤肺祛痰,止咳止血,健脾解毒的功效。高血壓患者如果出現(xiàn)中風(fēng)前兆,可以試試用新鮮柿子榨汁飲用,每天用半杯柿子汁加米湯調(diào)服,能夠起到暫時緩解癥狀的功效。
柿子味甘澀,性寒,含有較多的鞣酸和維生素,具有清熱潤肺,健脾止咳,降壓止血的功效,患有大便干結(jié),痔瘡疼痛,高血壓,慢性支氣管炎的人群多吃柿子對緩解癥狀是有好處的。
吃新鮮柿子的好處多,用柿子制成的其他加工品也有很高的藥用價值。
柿餅中含有蔗糖,葡萄糖,木糖醇和甘露糖醇,還含有單寧,具有很好降壓止咳,清熱潤腸功效,還能緩和痔瘡腫痛,出血和直腸出血等。
柿餅上有一層白霜叫柿霜,柿霜對于治療咽喉感統(tǒng),肺熱咳嗽,口舌生瘡等癥有一定的療效,用十克柿霜,5克薄荷,0.5克冰片一起磨成細粉,可以治療口瘡,口角炎等癥。
柿子葉加工制成柿子葉茶飲用,對于促進人體新陳代謝,凈化血液,復(fù)蘇組織細胞,增加冠狀動脈血流量起到了一定效果,是適合高血壓,冠心病患者的保健飲料。
柿子中的單寧含量比較高,它是幾類多酚化合物的統(tǒng)稱,單寧易溶于水,而且有澀味,其中所含的酚類和鞣質(zhì)收斂性比較強,遇到酸性物質(zhì)易凝結(jié)。人的胃中有大量胃酸,空腹吃柿子的話,柿子中的單寧遇到胃酸,容易凝結(jié),加之胃酸和柿子中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,容易引起胃結(jié)石。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
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