紅棗是一種比較常見的水果，一般我們吃紅棗可能主要就是干吃，或者煲湯的時候放些，因為紅棗是一種中藥，也是一種保健品，所以很多喜歡養(yǎng)生的人會經(jīng)常吃些紅棗，吃紅棗確實也有很多種好處。那么，一般紅棗都有哪些功效作用呢？

1、預防貧血

紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素攝入不足會出現(xiàn)頭暈等缺鐵性貧血癥狀，所以常吃紅棗對于旺盛生長中的青少年和女性防治貧血有著重要作用。

2、增強體質

紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，適宜體弱人群食用以增強體質。女性產(chǎn)后食用紅棗，能補中益氣、養(yǎng)血安神，加快機體復原，年老體弱者食用紅棗，能延緩衰老，增強體質，尤其是一些從事腦力勞動及神經(jīng)衰弱的人，用紅棗代茶常飲，能寧心安神，增進食欲。嗜好飲茶的人如果晚間過飲．難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。

3、提高免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；井含有大量的維生素C、維生素B2、硫胺素、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

4、保護肝臟

紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固酵，提高血清白蛋白，保護肝臟；現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，紅棗有提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，則增強體力的作用。

5、抗過敏

紅棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用．提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。

6、鎮(zhèn)靜安神

大棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

7、抗癌

大棗含多種三萜類化合物，其中樺木酸、山楂酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

8、抗結石

紅棗中富含維生素C，經(jīng)常食用鮮棗的朋友很少患膽結石，這是因為鮮棗中的維生素C能使人體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，這樣一來，膽固醇少了，當然結石形成的概率也就隨之減少。

9、一般吃法

1、紅棗熬湯止咳潤肺

做法：銀耳半朵，紅棗10顆，冰糖60克，銀耳于清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

功效：據(jù)《必效方》中記載，紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可以止咳潤肺。

2、紅棗泡茶補氣養(yǎng)胃

做法：準備好紅棗10克，黃芪5克和枸杞3克，菊花3朵，以上比例加大20倍劑量，磨成粉末；每日取100克左右，紗布包好，沸水沖泡30分鐘即可。

功效：可以用于治療胃寒，胃痛，補氣養(yǎng)血，利水消腫，養(yǎng)胃股本，此茶適合于體質虛弱又怕冷的人飲用。

3、紅棗煮蛋補血養(yǎng)顏

做法：紅棗加桂圓煲紅糖水，當紅棗和桂圓綿軟時打入雞蛋，用小火煨熟雞蛋，煮沸即可食用。

功效：紅糖，紅棗，桂圓皆有補血功效，雞蛋營養(yǎng)物質豐富，紅棗煮蛋，滋陰補氣，補血養(yǎng)顏。

4、紅棗熬粥安神助眠

做法：準備好百合，蓮子，紅棗，同小米一起煮粥。

功效、；有躁郁不安，心神不寧等癥狀的人，可以適當食用紅棗蓮子百合粥，紅棗具有一定安神效果，這幾種食材一起煮粥，能夠好的發(fā)揮其養(yǎng)氣寧神的功效，有助睡眠質量的提高。