鋅是我們?nèi)梭w必須的一種微量元素，雖然是一種需求量并不大的元素，但是我們的身體總是會(huì)容易缺乏這些元素，因?yàn)楸容^容易流失，這些元素的性質(zhì)比較活潑，所以不僅僅要時(shí)常補(bǔ)充，補(bǔ)充的時(shí)候還要注意飲食的搭配。那么，一般補(bǔ)鋅的同時(shí)不能吃什么食物呢？

1、鋅不能和鈣一起吃

人體補(bǔ)充的鈣劑和鋅劑會(huì)轉(zhuǎn)化為同一種物質(zhì)二價(jià)陽(yáng)離子的形式再被人體所收，補(bǔ)鋅的同時(shí)又補(bǔ)鈣的話，兩者會(huì)同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)二價(jià)陽(yáng)離子這一載體，由于鈣的活性比鋅強(qiáng)，其絕對(duì)量也比鋅多，因此，鈣獲得載體的能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鋅，這使得鈣離子在體內(nèi)會(huì)干擾鋅離子的吸收，如果人攝入太多的鈣，那么鋅必定會(huì)影響吸收，因此鈣鋅不能同補(bǔ)。但如果是鈣的含量不超過(guò)2000毫克，那一般不會(huì)影響鋅的吸收，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)推薦兒童鈣的攝入量是小于700毫克的，因此兒童補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)鋅，一般不會(huì)影響鋅的吸收。

2、不能和乳制品同吃

乳制品食物中含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)會(huì)干擾鋅元素在人體內(nèi)的吸收率，因此補(bǔ)鋅的同時(shí)不宜與乳制品同食，可以選擇在吃完乳制品食物的兩個(gè)小時(shí)后再補(bǔ)鋅，這樣就不會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收了。

3、不能和味精一起吃

味精含有谷氨酸，補(bǔ)鋅的同時(shí)如果食用過(guò)多的味精，會(huì)導(dǎo)致血液中的谷氨酸與鋅結(jié)合，生成另外一種不能被人體利用的谷氨酸鋅，而此時(shí)的鋅變成了谷氨酸鋅就會(huì)被人體排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。尤其是嬰幼兒和正在哺乳期的媽媽們因盡量減少食用味精，長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重缺鋅，視網(wǎng)膜變薄，視力下降甚至失明。

4、鋁鈣碳酸鹽和鞣酸

含有鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸的這類(lèi)食物和補(bǔ)鋅制劑一起吃的話，容易出現(xiàn)化合肥堆積產(chǎn)生其他副作用，如惡心、嘔吐、便秘等消化道不良反應(yīng)。像柿子含有較多的鞣酸就不宜與鋅一起吃。

5、青霉胺四環(huán)素藥品

人體服用鋅元素后會(huì)降低青霉胺、四環(huán)素這類(lèi)藥品的作用，因此不建議鋅與這些抗生素類(lèi)的藥物一起吃。

6、小貼士

平常我們補(bǔ)鋅元素的時(shí)候會(huì)同時(shí)也補(bǔ)充鈣鐵等其他元素，建議都不要同時(shí)吃，會(huì)影響這些元素在人體內(nèi)的吸收效果，可以采取早上補(bǔ)鋅，中午補(bǔ)鐵，晚上補(bǔ)鈣的方式食用，這樣有利于各種元素在人體內(nèi)的吸收利用。

7、缺鋅的癥狀

1、食欲減退

缺鋅導(dǎo)致味蕾受損，出現(xiàn)味覺(jué)敏感度降低，造成食欲不振、厭食、挑食等，甚至可能會(huì)出現(xiàn)異食癖，吃一些奇怪的的東西如煤灰、泥土、石渣等。

2、注意力難以集中

缺鋅會(huì)導(dǎo)致注意力不集中，自我控制能力差，出現(xiàn)多動(dòng)、好動(dòng)等癥狀。

3、抵抗力下降

缺鋅會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗疾病的能力降低，對(duì)感染性疾病的易感性增強(qiáng)，容易反復(fù)患上呼吸道感染、慢性腹瀉等。

4、影響智力發(fā)育

兒童缺鋅可以對(duì)其智力發(fā)育造成不良影響，因?yàn)槿变\會(huì)影響腦細(xì)胞中的DNA與蛋白質(zhì)合成，影響智力發(fā)育，還容易使兒童視力受損，出現(xiàn)視力下降、遠(yuǎn)視等情況。

5、口腔潰瘍

缺鋅容易導(dǎo)致口腔潰瘍的出現(xiàn)，而且一般潰瘍后傷口較難以愈合，并且容易反復(fù)發(fā)作。

6、頭發(fā)損傷

身體缺鋅的人頭發(fā)多表現(xiàn)為枯黃，且容易發(fā)生斷發(fā)、脫發(fā)等癥狀。

7、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

缺鋅會(huì)影響細(xì)胞代謝異常，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，兒童可表現(xiàn)為身材矮小等癥狀，青春期少年可表現(xiàn)為第二性征發(fā)育茶，性機(jī)能減退等癥狀。

8、孕婦缺鋅癥狀

孕早期女性如果缺鋅則可導(dǎo)致妊娠反應(yīng)加重，出現(xiàn)嗜酸，嘔吐等癥狀加重；并且孕婦缺鋅可以影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育情況，導(dǎo)致宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、低體重兒等癥狀。此外由于體內(nèi)缺鋅，孕婦出現(xiàn)分娩合并癥的幾率也會(huì)相應(yīng)增多。

9、男性缺鋅的癥狀

缺鋅可以對(duì)男性生殖系統(tǒng)造成影響，導(dǎo)致男性不育，出現(xiàn)少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎等病癥。