蜂蜜是蜜蜂通過采取花蜜然后經(jīng)人工采蜜得來的,它看似好像并沒有什么保質(zhì)期,但是現(xiàn)在市場上賣的蜂蜜并不是純正提取的花蜜,而是含有人工添加的蜂蜜,它們是有保質(zhì)期的,我們知道,一般過期的食品是不能再吃的,那么蜂蜜也是一樣,過了保質(zhì)期是不能再食用的。
蜂蜜過期了最好不要喝。
工廠生產(chǎn)的罐裝蜂蜜一般都標注有保質(zhì)期,蜂蜜過期了但無明顯變質(zhì)現(xiàn)象,也最好不要喝。因為蜂蜜食用過程中,會發(fā)生交叉污染,導致細菌進入污染蜂蜜,長期也會發(fā)生腐敗變質(zhì)。
過期的蜂蜜內(nèi)部成分可能已經(jīng)發(fā)生變化,甚至發(fā)酵變質(zhì)。喝過期的蜂蜜容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀,引發(fā)腸胃疾病。
過期蜂蜜如果沒有明顯變質(zhì)現(xiàn)象,可以用來護膚,滋潤手足。也可以用來當做護發(fā)素護理頭發(fā)。如果過期蜂蜜變稀,且有大量氣泡,口味變酸,那么建議不要再使用。
土蜂蜜也是一般性食品,也有保質(zhì)期。雖然相對來說土蜂蜜純度較高,且本身有一定的殺菌能力,但土蜂蜜釀制過程中并沒有嚴格控菌程序,可能釀制過程中就受到污染。其保質(zhì)期也大大縮短。
罐裝蜂蜜以標注的保質(zhì)期限為準,一般是2-3年,但也與保存方式有關(guān)系。如果在低溫避光環(huán)境下密封保存,可存放較長時間。但如果食用蜂蜜時發(fā)生變酸、竄味等情況,最好不要再食用。
1.過期蜂蜜可以修護發(fā)膜。蜂蜜可以讓秀發(fā)恢復亮澤,防止分叉。具體配方是:1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋,有條件的還可以加幾滴精油。洗發(fā)后,用其在頭皮和發(fā)絲上按摩一會兒,再用清水洗凈即可。
2.過期蜂蜜可以滋潤皮膚。傳說埃及艷后的護膚秘訣就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶制品中的α羥基酸可以軟化死皮,而蜂蜜中的酶可讓皮膚更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和幾勺蜂蜜混勻即可。
3.過期蜂蜜可以防曬護膚。自古就有用蜂蜜緩解曬傷的秘方。當皮膚被曬得通紅的時候,不妨抹上一層薄薄的蜂蜜,會感到清涼舒緩,防曬傷的效果更好。
4.過期蜂蜜可以抗皺保濕。蜂蜜堪稱“天然保濕劑”。將牛油果或黃油搗碎,加入幾勺蜂蜜,制成保濕乳,其抗皺效果也很好。
5.過期蜂蜜可以去死皮。將蜂蜜、紅糖、橄欖油和檸檬汁混合,制成磨砂膏,用其按摩臉部,既無化學刺激,還能去死皮,使皮膚更光滑,尤其適合敏感皮膚。
6.過期蜂蜜可以防止唇干裂。將蜂蜜、紅糖、橄欖油混合,涂抹按摩唇部就能拯救容易干裂的嘴唇。
7.過期蜂蜜可以消除疤痕。蜂蜜可以加速疤痕消退。睡前在疤痕上抹一些純蜂蜜,然后用繃帶包扎好,次日清晨洗凈即可。
8.過期蜂蜜可以祛痘。蜂蜜具有抗菌屬性,可清潔皮膚內(nèi)的雜質(zhì),具有較好的“戰(zhàn)痘”功效。洗凈臉后將蜂蜜涂在痘痘上即可。
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