山藥粥是生活中很常見(jiàn)的膳食食物,其中含有豐富人體所需營(yíng)養(yǎng)成分, 適當(dāng)食用對(duì)人體帶來(lái)的好處有很多,但是在飲食方面也有一些要注意的地方,那么山藥粥小孩可以吃嗎?小孩可以吃山藥粥嗎?小孩是可以吃山藥粥的,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
小孩能吃山藥粥。山藥含有豐富的淀粉及蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等物質(zhì),能為小孩提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。而且山藥粥性味甘平,滋補(bǔ)性強(qiáng),男女老少皆可食用,所以小孩可以吃山藥粥。
山藥粥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于小孩腸胃消化吸收,還不會(huì)給小孩的腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。而且對(duì)于小孩厭食有很好的幫助。
山藥粥中含有豐富的卵磷脂,卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力,消除大腦疲勞,有助于提高小孩的記憶力,提高學(xué)習(xí)效率,而且還能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞。
山藥粥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是沒(méi)有食欲的小孩,堅(jiān)持吃一段時(shí)間的山藥粥,能夠促進(jìn)身體健康,且不宜長(zhǎng)胖。
山藥粥中含有許多鋅、鈣、鈉等微量元素,對(duì)于小孩缺鈣引起牙齒脫落有很好的療效,;另外對(duì)于小孩泄瀉、消化不良、遺尿等癥狀有很好的療效,久食還可以耳聰目明。
一般情況下,半歲的小孩就可以開(kāi)始嘗試的吃山藥粥了。這個(gè)時(shí)候的小孩的消化系統(tǒng)逐漸成型,有自己的咀嚼能力,可以嘗試吃一些流食,易于消化,還能補(bǔ)充身體發(fā)育所需的能量。但是不宜多吃,山藥粥是高淀粉食物,雖然熱量不多,但是容易造成飽腹感,過(guò)量食用會(huì)引起肚子脹氣不舒服。
山藥粥最好熬煮的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募右恍┕穷^一起,熬制的時(shí)候要爛熟一點(diǎn),這樣利于小孩消化吸收。小孩第一次吃山藥粥的時(shí)候不要吃太多,只有要看小孩的排泄是否正常,如果正常的話,第二次吃就可以比第一次稍多點(diǎn),循序漸進(jìn)地添加。山藥粥是偏補(bǔ)的食物,性甘平且偏熱,體質(zhì)偏熱、容易上火的小孩要慎食。
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。
2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不宜食山藥。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會(huì)形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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