很多人都喜歡吃熟的板栗，當(dāng)然我們一般在外面買都會買熟的板栗，現(xiàn)在正是吃板栗的時候，有一些人可能會自己買生板栗回家煮，就會想生的板栗能不能吃，生的板栗吃起來和熟的板栗是完全不一樣的，那板栗可以生吃嗎？板栗生吃還是熟吃好？

1、板栗可以生吃嗎

可以。生栗子吃起來很像生紅薯。甜甜的，脆脆的，香香的，又有一絲不熟的感覺。

2、生吃好還是熟吃好

板栗雖然既可以生吃也能熟吃但建議是最好是熟吃。板栗熟吃不僅口感更佳而且可以有效防治某些疾病發(fā)生，并且對腸胃的刺激也會更小。一般說來任何食物生吃的營養(yǎng)是最高的，只要烹飪之后都會或多或少的流失一些營養(yǎng)，所以生板栗的營養(yǎng)比熟板栗要高些，但實際上二者之間的營養(yǎng)差距是不大的。

3、生板栗是什么感覺

生的栗子吃起來非常脆，這種脆真是難以言表!!!不是小浣熊干脆面那種脆!不是煙臺蘋果那種脆!水分充足的時候，能吃得出質(zhì)地飽滿、脆中帶甜的一種“似水果又不是水果”的感覺。栗子肉和牙齒摩擦很明顯，一咬就能感覺到。剛開始咬的時候，能聯(lián)想到甜玉米粒被咬破表皮，胚芽液的香氣滲出來的樣子。微微甜，清香，在嘴里嚼的時候咯吱咯吱響，咬得碎了，滿嘴是清淡。生栗子不過分甜，好吃的生栗子給人一種煮熟吃都是辜負的感覺。

4、溫馨提示

剛買來的新鮮栗子就不要吃了，甜度不夠。最好是放在陽臺上讓太陽曬兩天，然后吃一個看看，是否符合自己的口感。感覺曬的剛好就收起來開吃吧。

5、生吃板栗的好處

人年紀(jì)大了，陽氣會漸漸衰退，不但容易出現(xiàn)腰膝酸軟，四肢疼痛等不適，還可能出現(xiàn)牙齒松動脫落現(xiàn)象，這都是腎氣不足的表現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)注意補腎，吃生板栗就可以起到很好的補腎作用。2.生吃板栗還可以起到止血作用，可以輔助治療吐血，便血等常見出血癥。3.小兒口舌生瘡，成年人患口腔潰瘍的時候，適量的生吃板栗有助于緩解病情。4.適量的吃板栗，能很好的提高身體免疫力，還能很好的防治高血壓，冠心病，動脈硬化等病癥。