山藥是營養(yǎng)豐富的食材，山藥的口感細膩，營養(yǎng)價值高，是許多人愛吃的食物，山藥做的菜也是比較家常的菜了，有些人吃完山藥可能會覺得肚子有些不舒服，好像是脹氣了，那么吃山藥會脹氣嗎？吃完山藥肚子脹氣怎么辦呢？一起來看看吧！

1、吃山藥容易脹氣嗎

吃山藥容易脹氣。

山藥和紅薯、土豆等一樣含有大量的淀粉，這類食物在胃腸內消化代謝時都會生成大量的二氧化碳，形成脹氣、打嗝的癥狀。

2、吃山藥脹氣怎么辦

(1)喝白蘿卜湯

白蘿卜湯有泄氣的作用，在吃山藥感到腹內脹氣時，煮一碗白蘿卜湯，溫熱時飲下，能促胃內氣體的排出，在喝完之后很快就會出現(xiàn)嗝氣、放屁現(xiàn)象。

(2)吃生豆

紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導氣、泄氣作用，并且對消化不良也有一定的輔助治療效果，在吃山藥之后先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可，一般在2小時內見效。

3、山藥怎么吃不脹氣

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開后焯一下，用熱水洗凈。

2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

特點：山藥煮湯時烹飪的時間比較長，質地也很柔軟，食用時還會喝一些湯汁水分，可抑制產氣。

4、吃山藥的注意事項

1.山藥含有大量的淀粉，食用過多會脹氣、肥胖、血糖升高，因此，吃山藥要注意食用量。

2.山藥中含有一定量異體蛋白，屬于致過敏成分，因此，過敏體質的人不適合吃山藥。

3.生的山藥中含有皂角素，對皮膚有較強的刺激作用，沾上會瘙癢難耐，因此，吃山藥需確保其熟透，避免食用后咽喉瘙癢、腫脹，嚴重時甚至影響呼吸。

5、吃山藥有什么好處

（1）緩解更年期

女性在更年期時由于體內的雌激素水平會嚴重下降，內分泌紊亂，容易出現(xiàn)各種更年期癥狀，而山藥中含有的薯蕷皂能發(fā)揮出類似雌激素的功效，適合更年期女性食用，緩解各種更年期綜合征。

（2）健身強骨

山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合后可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度，十分適合中老年人食用，可預防骨質疏松癥。

（3）預防心血管疾病

老年人血液中膽固醇過高是引起各種心血管疾病的主要因素，山藥中含有薯蕷皂有加速體內膽固醇代謝速度的功效，可阻止血脂的形成和沉淀。

（4）開胃健食

山藥帶有濃郁的香味，食用之后能促進唾液的分泌，有開胃功效，并且山藥中也含有很多的膳食纖維素，能促進胃腸的蠕動，加速食物的消化吸收，有健胃功效。

（5）補腎虛

山藥中豐富的營養(yǎng)成分，有強健人體，滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多，小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效。

（6）補肺潤燥

久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。