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如何選擇午餐?午餐怎么吃下午不會(huì)犯困?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 16:06 午餐午飯午覺(jué)中午

通常吃過(guò)早餐之后人們過(guò)幾個(gè)小時(shí)就是會(huì)餓的,這個(gè)時(shí)候許多人就需要吃午餐,然而多于午餐很多人都不知道該吃些什么好,其中大多數(shù)人都不知道怎么吃午餐才既美味又營(yíng)養(yǎng),那么如何選擇午餐?午餐怎么吃下午不會(huì)犯困?午餐怎么吃營(yíng)養(yǎng)又美味?

如何選擇午餐?午餐怎么吃下午不會(huì)犯困?(1)

1、如何選擇午餐

一、多吃素菜

要想下午不犯困,最好多吃素菜,一般來(lái)說(shuō),更提倡由蛋白質(zhì)和疏菜組成午餐,如新鮮的魚、雞、海鮮和豆腐等,這類食物含中含有大量的酪氨酸,對(duì)大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度可起到?jīng)Q定性的作用。而如辣椒、胡蘿卜、菠菜及綠色高纖維的蔬菜,會(huì)讓大腦細(xì)胞獲得充足氧氣,讓人整個(gè)下午都精神抖擻。

二、選擇正確的主食

在主食方面,最好選擇綠豆飯和全麥面包。比如土豆,就不要在午餐的時(shí)候吃了,因?yàn)橥炼怪械矸酆枯^高會(huì)很容易產(chǎn)生困倦感,不過(guò)土豆可以晚上吃,可以起到睡眠的作用。

三、工作間隙可以休息吃些水果

上班族除了午餐之后,我們可以在工作間隙當(dāng)中吃一些水果,這樣可以有助于消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞的功效,讓人精力充沛。

四、避免高脂高糖的食物

有很多人為了節(jié)約時(shí)間,都選擇吃饅頭、漢堡、炸雞等快餐食品,這些食物當(dāng)中糖與脂肪含量是比較高的,會(huì)刺激胰島素和膽汁分泌,使人體內(nèi)臟不堪重負(fù),同時(shí)也會(huì)降低血液帶氧能力,從而讓人感覺(jué)疲倦。

2、午餐推薦食物

1、抗衰老食品西蘭花:西蘭花是十字花科的蔬菜中國(guó),富含抗氧化維生素C以及胡蘿卜素,已被科學(xué)研究證實(shí)是較好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白質(zhì)來(lái)源魚肉:魚肉可以提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇。

3、降脂食品洋蔥:有助于降低血中膽固醇。

4、抗氧化食品豆腐:都防護(hù)是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源,豆類食品中含有一種“異黃酮”物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。

5、保持活力食物圓白菜:圓白菜維C含量豐富,同時(shí)富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持活力。

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