海帶是生活中常見(jiàn)的食物，缺碘就能吃海帶來(lái)補(bǔ)碘元素，海帶雖然普通，但是它的吃法很多，而且海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃海帶對(duì)健康有很大的幫助。海帶是寒性的食物，所以吃海帶能幫助清熱，吃海帶還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。那么，海帶有理氣化郁的作用嗎？

1、海帶能理氣化郁嗎

是的。

大家都知道它適合濕熱體質(zhì)的人吃，其實(shí)它還非常適合氣郁體質(zhì)偏于氣機(jī)郁滯在中焦的人食用，因?yàn)樗€有理氣化郁、消痰軟堅(jiān)、利水消腫的效果。

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，味道鮮美，即可涼拌，也可以做為湯，烹制海帶之前，最好能用清水浸泡2－3小時(shí)，中間記得換幾次水，而且為了保證海帶的口感更鮮嫩可口，烹制時(shí)間最好不要太久，一般用清水煮15分鐘左右就可以。

2、海帶的吃法

以下幾種海帶做成美食對(duì)氣郁體質(zhì)者很有好處，可以經(jīng)常食用。

(1)海帶白蘿卜排骨湯

用料：排骨1000克，海帶50克，白蘿卜1個(gè)，料酒、食鹽、蔥、姜各適量。

做法：將海帶放入清水中泡發(fā)后切塊，白蘿卜洗凈后切片，姜切片，蔥白切段，排骨砍成塊，鍋置上火，倒入清水，大火燒開(kāi)，倒入排骨塊焯水，至變色后撈出瀝干，洗凈鍋，再次倒入清水、排骨塊、料酒、姜片、蔥段、蓋上鍋蓋、小火燉一個(gè)小時(shí)左右，再加入白蘿卜片、海帶塊、加蓋繼續(xù)燉10分鐘，最后加鹽調(diào)味，拌勻后即可食用。

功效：下氣化痰，行氣化瘀。

(2)綠豆海帶糖水

用料：干海帶50克，綠豆100克，食用油、白糖、食鹽各適量。

做法：海帶泡發(fā)后洗凈，切成細(xì)絲，綠豆淘洗干凈；鍋置火上，倒入適量清水、綠豆、海帶絲、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，改成小火繼續(xù)煮大約40分鐘，熄火加入適量白糖、食鹽調(diào)味即可。

功效：清熱解毒，理氣化痰。

3、海帶的食用禁忌

1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。