香蕉是我們常見(jiàn)的水果之一，我們平時(shí)都是直接剝了皮就吃，其實(shí)，香蕉不僅可以直接食用，它還有一些其它的吃法，很常見(jiàn)的香蕉的吃法就是拔絲香蕉，這道名菜受到很多人的喜愛(ài)，除了拔絲香蕉，香蕉還有哪些吃法呢？香蕉怎么吃更香更美味？

1、香蕉的另類吃法

(1)肉桂烤香蕉

材料：香蕉2根、葡萄干適量、肉桂粉適量、蜂蜜少許、朗姆酒少許。

做法：

1.葡萄干用少許朗姆酒浸泡，沒(méi)有朗姆酒的話，就用清水浸泡一下。

2.香蕉尖頭的蒂切掉，平放，預(yù)留下香蕉底部的皮，將其他的皮剝開(kāi)。

3.剝到頭的時(shí)候，用刀割下香蕉皮，也可以把大頭的蒂剪掉。

4.依次把兩個(gè)都處理好，然后刷上薄薄一層蜂蜜。

5.再把香蕉平分成幾段，每一段以一口為宜。

6.撒上肉桂粉，在香蕉的段間放上葡萄干。

7.空氣炸鍋里放上高物架，再把香蕉放在上面。

8.接通電源，選擇自選菜單，把溫度設(shè)為150度，時(shí)間設(shè)為8分鐘。

9.按下啟動(dòng)鍵，即可等著享受美味。

10.透過(guò)透明爐蓋，可以清楚的看到里面香蕉的變化。

(2)糖果香蕉

材料：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。

做法：

1.香焦去皮切小段，分十字切開(kāi)。

2.把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點(diǎn)水，可以讓皮更好的粘住。

3.兩邊像糖果紙那樣擰幾下，動(dòng)作一定要輕，餛飩皮很薄的，稍微一用力就破了。

4.全部包好。

5.鍋中放油燒至180度。

6.放入香蕉油炸。

7.中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均。

8.外皮微黃時(shí)，撈出瀝油裝盤。

(3)拔絲香蕉

材料：香蕉1根、雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。

做法：

1.香蕉剝?nèi)テぁ?

2.切成差不多大小的塊。

3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、水和少許色拉油。

4.攪拌成均勻的面糊。

5.將香蕉塊拍上少許干淀粉。

6.油燒至7成熱時(shí)，下掛了糊的香蕉塊慢炸，炸好后瀝油撈出。

7.鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

8.倒入炸好的香蕉塊，均勻的裹上糖泥即可出鍋。

(4)香蕉黃油烤吐司

材料：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。

做法：

1.備好所需材料。

2.黃油切成小丁后，放入平底鍋中加熱融化。

3.黃油融化后關(guān)火，將香蕉切片放在黃油中拌勻。

4.加入紅糖。

5.將香蕉均勻的拌開(kāi)，每片都裹上黃油和紅糖。

6.再把香蕉鋪在白吐司片上。

7.上面細(xì)細(xì)的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中烤8分鐘。

8.出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開(kāi)即可。

(5)香蕉酥

材料：飛餅3張、香蕉適量、XQ面粉適量、蛋黃1個(gè)。

做法：

1.將香蕉去皮分成小塊。

2.用勺子搗碎，加入適量面粉調(diào)勻。

3.飛餅從冰箱拿出來(lái)后，略解凍，對(duì)切成兩份。

4.在一份的二分之一處劃上兩刀。

5.反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，加上香蕉餡。

6.對(duì)折，將劃刀口向上。

7.用手按壓一下。

8.再用叉子壓出花邊。

9.排入烤盤，刷蛋黃液。

10.烤箱預(yù)熱190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。

2、吃香蕉注意事項(xiàng)

1.香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃

香蕉屬于寒性食物，體質(zhì)偏虛寒者如果經(jīng)常吃或一次吃的較多，可導(dǎo)致腹瀉等情況，影響身體健康。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。

2.長(zhǎng)期吃香蕉易痛經(jīng)

香蕉屬于寒性食物。在月經(jīng)期間吃過(guò)多過(guò)冷食物后，血液受到溫度改變的刺激，就會(huì)致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成痛經(jīng)。

3.香蕉多吃也會(huì)胖

雖然香蕉具有一定的排毒減肥功效，但是香蕉屬高熱量水果，所含的熱量較大，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。如果吃多了卻不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的話，也會(huì)發(fā)胖。

4.長(zhǎng)期空腹吃香蕉有害健康

長(zhǎng)期空腹食用香蕉，非但對(duì)胃酸分泌不利，還可因營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)于單一造成貧血。而對(duì)于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來(lái)說(shuō)，這種減肥方法更是大忌。因?yàn)橄憬吨泻休^多的鉀鹽，如果食用過(guò)量會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發(fā)疾病。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。