藍莓酒是用藍莓經過多種工序釀制而成的酒，藍莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，味道酸甜，功效作用非常多，藍莓制成的酒營養(yǎng)價值也比較高，而且酒味醇香，受到許多人的喜愛，那么藍莓酒有什么功效？藍莓酒的功效與作用有哪些呢？下面為大家介紹。

1、防治動脈硬化

藍莓含有豐富的果膠，可以幫助降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，從而加強心腦血管的健康，防治疾病。

2、防治夜盲癥

藍莓酒富含的花青貳色素可以幫助提高視力，激活視網膜酶從而活化視網膜，還能緩解眼球疲勞。

3、預防心臟病

藍莓酒中富含的維生素C可以幫助增強心臟的功能，增強大腦活力，預防癌癥和心臟病。

4、抗氧化

藍莓酒中的多酚可以幫助提高新陳代謝，減少皮膚斑點的生成，適合女性飲用。

5、補血美體

藍莓酒中的鐵可以幫助補血，使臉色保持紅潤。藍莓酒中還含有可以防止脂肪堆積的抗氧化劑，適合減肥人群飲用。

6、藍莓飲食禁忌

1、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃

藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時食用。

2、藍莓不能和高鈣食物一起吃

藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時后，再攝入高鈣質食物。

3、藍莓不宜和寒性食材一起吃

藍莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。