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吃什么水果對胃好?吃什么水果健脾胃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:15 養(yǎng)胃健脾水果

很多人平時都喜歡吃水果,水果吃了確實對人有很多好處,當(dāng)然不同的水果功效和作用都是不一樣的,不同的水果屬性也是不一樣的,涼性的水果不適合腸胃不好的人吃,腸胃不好的人應(yīng)該多吃養(yǎng)胃的水果,那吃什么水果對胃好?吃什么水果健脾胃?

吃什么水果對胃好?吃什么水果健脾胃?(1)

1、無花果

無花果含有蘋果酸,檸檬酸,脂肪酶,蛋白酶,水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲;此外還含有大量果膠和維生素,果實吸水膨脹后,能吸附多種腸道中的有害物質(zhì),并排出體外,從而凈化腸道,起到極好的健胃清腸效果。

養(yǎng)護脾胃吃法:

取無花果8個,排骨500克,陳皮10克,枸杞子20克,食鹽,醬油,色拉油,胡椒各適量。

將無花果洗干凈,切成小塊,用熱開水燙排骨,加無花果,枸杞子,陳皮入砂鍋中,加適量清水,開大火煮20分鐘至沸騰,再調(diào)成中火,續(xù)煮一個小時,待無花果煮爛,肉也煮軟后,用食鹽調(diào)味,將醬油,色拉油和胡椒拌勻做成調(diào)料,將排骨蘸取調(diào)料食用,湯克可單獨飲用。此方具有健脾益胃的功效。

2、香蕉

香蕉中含有預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺,可以緩解胃酸對胃黏膜的刺激,起到保護胃黏膜的作用,再者,香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,可以幫助消化,調(diào)整腸胃功能,有很好的養(yǎng)胃功效。

養(yǎng)護脾胃吃法

取新鮮香蕉250克,冰糖,粳米各100克。

將香蕉去皮,切成塊狀,粳米淘洗干凈,用清水浸泡一個小時后撈出瀝干,鍋內(nèi)倒入1000毫升清水,加粳米開大火煮沸,再放入香蕉塊,冰糖,改用小火煮30分鐘即可。此粥有養(yǎng)胃止咳,潤腸通便,潤肺止咳的功效。

3、荔枝

荔枝味甘,胃酸,含有大量的果膠,蘋果酸,檸檬酸,果糖,葡萄糖,鐵,鈣,磷,胡蘿卜素,維生素,粗纖維等成分。有開胃益脾,促進食欲,補益氣血的功效,一般人均適宜食用。

養(yǎng)護脾胃吃法:

取荔枝300克,雞胸肉200克,蔥2根,青椒,紅椒各1/2個,食鹽1/4茶匙,蛋清一個,太白粉一勺,白葡萄酒一茶匙,食鹽1/3茶匙,水1大匙,食用油適量。

將荔枝去殼,核,蔥切小段,青,紅椒切菱形片,雞胸肉洗凈切丁,放入1/4茶匙的鹽,一個蛋清和適量鈦太白粉攪拌均勻。鍋中加入適量油燒至四分熱,放入雞丁滑開,待肉變白后,放入荔枝肉,青椒和紅椒略翻炒一下,撈出瀝干,鍋中放一茶匙油,爆香蔥段,放入白葡萄酒,雞丁,荔枝肉和適量的鹽和太白粉,拌炒均勻即可。這道菜有益脾胃,并且有促進消化吸收的作用。

4、橙子

橙子富含多種人體必需的營養(yǎng)素,尤其以維生素C和β-胡蘿卜素諸多,經(jīng)常吃橙子能健脾益胃,并且有助于促進腸道蠕動,清腸通便,排出體內(nèi)的有害物質(zhì),起到很好的助消化作用。

養(yǎng)護脾胃吃法:

取橙子1個,雞蛋1個,白糖適量。

將橙子外皮洗凈,切去一部分,用勺子將橙子瓤挖干凈,榨成橙汁備用,將雞蛋打入碗中,加適量橙汁和糖攪拌均勻,將雞蛋液放入挖空的橙子內(nèi),蓋上切下來的橙子皮,用牙簽固定好,上鍋隔水蒸10分鐘左右。待蛋液熟透即可食用。此方具有開胃健脾,助消化的作用。

5、金橘

金橘皮色金黃,皮薄肉嫩,洗凈后可以連皮一起吃下,其味道酸甜可口,有健脾益胃,理氣補中,解郁消食,散寒化痰等多種功效,可用于緩解胸悶郁結(jié),酒醉口渴,消化不良,食欲不振等癥。

養(yǎng)護脾胃吃法:

取金橘500克,冰糖100克,蜂蜜3匙。

將金橘洗凈,用淡鹽水浸泡1小時,再用手輕輕搓洗一下,瀝干水分,用刀對切成兩半,挑去籽,放入砂鍋中加冰糖和水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右關(guān)火,將煮軟的金橘放在砂鍋中燜8個小時,撈出放在干凈的密封瓶罐中,淋上蜂蜜蓋緊,放入冰箱里冷藏。次方有開胃健脾的功效。

6、木瓜

木瓜果肉厚實細(xì)膩,香氣濃郁,營養(yǎng)豐富,含17種以上的氨基酸,鈣,鐵等,還含有木瓜蛋白酶,番木瓜堿等,而且木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾養(yǎng)胃之功效。

養(yǎng)護脾胃吃法:

取牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個。

將木瓜去皮,從中對剖,挖去籽和瓤,將果肉切成小丁,和牛奶,冰糖一起倒入大碗中混合,入鍋蒸15-20分鐘。此方有健脾益胃,保護胃黏膜的作用。

7、菠蘿

菠蘿口味酸甜,不但可以生吃,還可以入菜,煲湯,做粥。菠蘿中所含的酸丁酯有刺激唾液分泌及促進消化的功效,可以健胃消食,補脾止瀉,清胃解渴;所含的消化酶可以分解蛋白質(zhì)和脂肪,對于長期食用過多肉類和油膩食物的人來說,是一種很合適的保健水果。

養(yǎng)護脾胃吃法

取菠蘿1塊,玫瑰花苞3-4個,菊花10克,蘋果半個,金銀花6克,大棗4個,冰糖,蜂蜜各適量。將蘋果洗凈,切小塊,菠蘿放在鹽水里泡一下后切小塊,大棗,金銀花,玫瑰花苞,菊花用熱水泡一下,洗干凈,鍋中加兩碗水,放入蘋果,菠蘿,大棗,小火慢煮15分鐘,倒入壺中,與玫瑰花苞,金銀花,菊花,冰糖一起泡水,溫?zé)岷蠹臃涿壅{(diào)味即可,此茶有健脾,清胃火的功效。

8、脾胃不好推薦飲食

茵陳蜆肉湯清熱利濕

茵陳蜆肉具有清熱,利濕,解毒之功效。將洗干凈的茵陳,蜆肉和豬瘦肉,生姜一起放進瓦煲中,加入1600毫升清水以大火煮沸后,再用文火煲一個半小時到兩個小時,加入少量食鹽調(diào)味,將豬肉拌醬油佐餐用,蜆肉和茵陳可以棄之不食。作為調(diào)理脾胃的食材每周飲用兩到三次即可。

五指毛桃瘦肉湯益氣固表

將五指毛桃去雜質(zhì)洗干凈后加瘦肉姜片,加水300毫升,隔水用大火燉煮兩個小時后食用,能起到益氣固表,舒經(jīng)活絡(luò),健脾利濕,止咳祛痰的效果。

雞骨草燉豬橫脷清肝熱健脾胃

將洗凈的豬橫脷切塊,雞骨草挑出雜質(zhì)洗干凈,與生姜,蜜棗一起加清水250毫升燉煮,隔水燉兩個小時即可,此湯具有清肝熱,健脾胃的效果。

木瓜鯇魚湯滋養(yǎng)消食

木瓜中含有有助于食物消化吸收的木瓜蛋白酶,鯇魚有暖胃和中,消食化滯的效果,將削皮切塊的木瓜和鯇魚加少于生姜一起燉煮,對于實際不花,胸腹脹滿起到輔助療效。

砂仁黃芪豬肚湯消食開胃

砂仁行氣和胃醒脾,,能促進消化液分泌,增強腸胃蠕動,將砂仁,黃芪裝入洗干凈的豬肚中,加水燉熟,調(diào)味使用,可以起到消食開胃,益氣健脾的作用,脾胃虛寒,胃下垂,慢性胃炎人群食用最好。

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