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慢性胃炎喝什么粥好?慢性胃炎吃什么粥養(yǎng)胃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 19:29 胃炎喝湯飲食

現(xiàn)在大家每天上班生活都比較忙碌,所以一般都會沒有什么時間好好吃一頓飯,很多人甚至常年都不能守時吃一頓飯,這就直接導(dǎo)致了一個大家普遍都有大大小小胃病的狀態(tài),所以胃炎患者也比較普遍了。那么,慢性胃炎平時有哪些飲食方面的注意事項呢?

慢性胃炎喝什么粥好?慢性胃炎吃什么粥養(yǎng)胃?(1)

1、蓮子粥

功效

蓮子粥能健脾養(yǎng)胃,緩急止痛;

適用于胃脘疼痛,綿綿不休,食后飽脹,悶寒不暢,倦怠乏力等癥。

方法

材料:蓮子50g、糯米50g、紅糖1匙;

制法:將蓮子用開水泡脹,剝皮去心;放鍋中,加冷水適量,用小火先煮半小時,至熟而不爛時盛起;

將糯米除去雜質(zhì),加冷水適量,用大火燒開,倒入蓮肉和湯,加糖,改用小火燉熟。

2、木耳粥

功效

木耳粥能夠養(yǎng)胃陰、潤肺止咳;

適用于肺胃陰虛而見胃痛隱隱、似火灼燒、饑餓不欲食、咳嗽、少痰等癥。

方法

材料:黑木耳10g、粳米50g、大棗5枚、冰糖適量;

制法:將黑木耳放入溫水中泡發(fā),擇去蒂,除去雜質(zhì),撕成瓣;

將粳米淘洗干凈;

大棗用溫水泡發(fā)洗凈;

把以上食材放入鍋中,加水適量;

先用大火煮沸,再用小火燉熟爛后,加入冰糖即成。

3、白術(shù)粥

功效

白術(shù)味道微苦,有補脾益胃的作用;適用于脾胃虛弱、不思飲食、倦怠乏力等癥;

豬肚能夠補虛損,健脾胃,可以治療消瘦、泄瀉、小兒消化不良;

該粥具有有健脾益胃的功效。

方法

材料:白術(shù)30g、豬肚1只、粳米50g、生姜5g;

制法:洗凈豬肚,切成小塊,同白術(shù)、生姜一起燉;

去渣取汁;

用豬肚藥汁煮粳米成粥。

4、銀耳粥

功效

薏苡仁既可以健脾、又能補肺,也有清熱利濕的作用;

銀耳能養(yǎng)胃生津,又能滋陰潤肺,可以改善脾胃虛弱、虛熱口渴;

適用于脾胃虛弱所致的胃脘隱痛、形體瘦弱、腹脹等癥。

方法

材料:薏苡仁50g、水發(fā)銀耳10g、白糖、淀粉適量;

制法:將薏苡仁洗凈泡透,與水發(fā)銀耳同煮粥,加白糖、淀粉煮熟即可。

5、菜花粥

功效

菜花含鈣、磷、鐵、微量元素、維生素C、維生素A、維生素B族、蛋白質(zhì)等,能夠增強免疫,促進脾胃消化功能;

粳米則養(yǎng)胃益脾,促進消化;

豬肉滋陰潤燥,益脾胃;

以上幾種合用,能健脾和胃、消食化滯。

方法

材料:綠菜花200g、豬肉末50g、粳米100g、精鹽、味精、熟豬肉少許;

制法:先將菜花削去梗上的葉子,切成小薄片;

再把粳米洗凈,待水沸后下鍋,滾開后加入菜花、豬肉末、豬油,煮成粥,最后加入食鹽、味精調(diào)味即可。

6、多注意

1.應(yīng)設(shè)法消除誘發(fā)因素。如徹底治療急性胃炎,避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物,治療口腔及咽喉部慢可愛染等。

2.進食易消化無刺激性的食物,如半流質(zhì)或少渣飲食。

3.少量多餐,忌機械性、化學(xué)性刺激的食物和生冷的食物。

4.宜供給豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素的食物,如動物肝,瘦肉,雞蛋,新鮮嫩葉蔬菜。

5.凡胃酸過多者,應(yīng)禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質(zhì)等,避免引起胃酸分泌增加。宜進食牛奶,豆奶,奶油,菜泥,粥,面條,面包等。

胃酸分泌過少者,可給濃肉湯,濃魚湯,肉汁,適量糖醋食物以刺激胃酸的分泌,且可幫助消化,增進食欲。

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