很多人在夏天的時(shí)候都會(huì)因?yàn)槌粤诉^(guò)多的冰涼的食物而導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不適的情況，這個(gè)時(shí)候許多人為了緩解胃部的不適就會(huì)選擇吃一些養(yǎng)胃的食物。但是許多人都不知道夏季養(yǎng)胃應(yīng)該吃什么。那么夏季養(yǎng)胃吃什么好？夏季養(yǎng)胃的食物有哪些？

1、夏至養(yǎng)胃食物

圓白菜保護(hù)胃黏膜

圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。另外,胃最怕寒,平時(shí)可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動(dòng),這些運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán),使全身處于溫暖的狀態(tài),對(duì)養(yǎng)胃很有好處。

紅薯可養(yǎng)胃去積食

紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時(shí)胃酸過(guò)多,常感覺(jué)反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛(wèi)生條件得不到保證。

南瓜細(xì)軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來(lái)黃橙橙,吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。

甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

菠菜益腸胃助蠕動(dòng)

味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?！妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

2、夏季忌吃的食物

夏季心火當(dāng)令，燥熱的食物當(dāng)然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。

3、夏季養(yǎng)胃湯

養(yǎng)胃湯1：桂棗山藥湯

在日常的生活里面，我們應(yīng)該怎么來(lái)調(diào)理自己的身體呢，桂棗山藥湯就是很好的湯品，我們需要適量的紅棗，和適量的山藥，兩大勺的桂圓肉，適量的砂糖，把這些食物一起放在清水里面煮，等到煮熟以后就可以關(guān)火盛出來(lái)吃了，山藥對(duì)脾胃都是非常好的，桂圓和紅棗又可以補(bǔ)血，保健脾胃的作用。

養(yǎng)胃湯2：胡椒豬肚湯

我們需要的材料有，白胡椒，豬肚，食鹽，料酒，味精等，要先把豬肚洗干凈，在鍋里面放適量的水，豬肚放在鍋里加上白胡椒一起煲兩個(gè)小時(shí)，然后再加入調(diào)味料就可以了，這種湯適合在吃飯前喝，胡椒有散寒的作用，豬肚對(duì)胃是非常好的。

養(yǎng)胃湯3：蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。