水果在我們的日常飲食中十分普遍的,許多人平時都會吃很多不同種類的水果,因為水果大多都具有酸甜誘人的味道和不錯的食用功效。然而在吃水果的時候人們卻往往存在有很多誤區(qū)。那么吃水果時的誤區(qū)有哪些?吃水果的注意事項有哪些?
誤區(qū)一:把水果當“干糧”
水果多偏涼性。如果吃多了,容易造成腹瀉。除此以外,水果沒有淀粉、蛋白質(zhì)這些能量來源,吃過多水果,大腦會持續(xù)發(fā)出沒有飽的錯誤信息,還會使血糖的濃度提高,讓血糖在胃里停留的時間長,對胃的損害大。高血糖還會引起癥狀表現(xiàn)為躁動、頭昏,高血糖的果糖尿等癥。因此,建議吃瓜果前,要正確地了解自己的身體狀況。脾胃不好的人吃涼性食物不適合。
誤區(qū)二:吃香蕉蘸蜂蜜能快速減肥
香蕉富含膳食纖維,能刺激腸胃的蠕動,從而幫助排瀉。如果什么都不吃,只吃香蕉蘸蜂蜜,熱量會遠遠比正餐低,自然也就瘦下來了。但要注意,這樣的急速減重,會使身體往往因為沒做好調(diào)適,而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。如果長期以香蕉為食,身體會缺乏各種營養(yǎng)成份,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,慢慢地身體就會發(fā)出危險警報。
誤區(qū)三:菠蘿的酵素能幫助消化
菠蘿含有豐富的維它命B1,能促進新陳代謝、消除疲勞感,還有豐富的膳食纖維,讓消化更順暢。愛吃菠蘿的女性,可以在飯后吃一些,但千萬不要在胃袋空的時候食用,不然,很容易被酵素傷害。
誤區(qū)四:用葡萄柚代替一天中的某一餐能幫助減肥
葡萄柚含有豐富的維它命C,糖份不高,如果只吃一顆葡萄柚來代替一餐,其熱量相當?shù)?。假使其它餐的熱量足夠,一段時間后自然會瘦下來。但如果體質(zhì)較弱,盡量先吃幾片高纖蘇打餅干,避免因空腹,受不了酸度而引發(fā)的腸胃疼痛。
誤區(qū)五:水果加維生素片
不吃主食,不吃早餐,把減肥寄托在某種水果上的方法是不科學(xué)。一個水果+一把藥片的減肥法確實有用,但是否恰當,還是三思而行。因為這會使身體的整體代謝平衡破壞。通過飲食來減肥,大部分減的是水分,而一些營養(yǎng)物質(zhì)想要靠水分來運送,體內(nèi)的毒素也靠水分帶走。如果人體散失太多的水分,使身體的許多部位受到損害。減肥是一個循序漸進的過程,盡量保證足夠熱量攝入,需要平衡膳食加上適量運動。
1、西紅柿
空腹時,帶皮生吃西紅柿?xí)屛负堋笆軅薄N骷t柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。相比偶爾吃一點的人,那些經(jīng)常帶皮生吃,且??崭钩缘娜?,得胃結(jié)石的幾率要遠遠高于其他人。建議大家平時多熟吃西紅柿,西紅柿炒雞蛋就是公認的一道營養(yǎng)菜肴。即使想生吃,大西紅柿每次不應(yīng)超過一個,且應(yīng)在飯后吃。
2、柿子
最好不吃沒熟的柿子,吃過量也會有腹痛或是反胃的不適狀況發(fā)生??崭箷r胃中含有大量胃酸,它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥,引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。最好在飯后食用柿子,因為空腹食用柿子容易患結(jié)石,避免食用柿子皮。
3、香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。胃酸過多不宜食用過多香蕉或空腹吃香蕉,否則會引起腸胃功能紊亂。此外,提醒腎功能不全的人也不宜空腹食用香蕉或多吃,因為此類人群需要控制鉀的攝入量。
4、黑棗
黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結(jié)合,同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
5、甘蔗
甘蔗含糖量很高,不宜空腹食用,否則刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時吃甘蔗過量,會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
6、橘子
橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃橘子。
7、荔枝
荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超過80%。多吃會引起頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀??崭範顟B(tài)下吃大量荔枝,更容易引起低血糖癥,因為進食大量荔枝之后會影響正常進食,體內(nèi)葡萄糖含量得不到補充,加劇“荔枝病”的反應(yīng),“搶救不及時的話,甚至可能喪命?!?
8、菠蘿
富含強酵素的菠蘿,空腹吃會傷胃,其營養(yǎng)成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會發(fā)癢過敏,過食會讓胃酸過多也會讓人覺得惡心。
9、山楂
山楂的酸味具行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,且會增加饑餓感或產(chǎn)生胃痛。山楂含有大量的有機酸、果酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸。有胃炎、胃潰瘍的人,更不適合空腹吃山楂。山楂中的酸性物質(zhì)會腐蝕牙齒,食用過后要及時刷牙漱口,以免影響牙齒健康。
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