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冬季吃蘿卜的好處有哪些?蘿卜的養(yǎng)生搭配[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 18:17 冬季蘿卜冬天蔬菜

冬季很多人都是非常喜歡吃蘿卜的,因?yàn)樘}卜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),并且還具有許多非常不錯(cuò)的食用功效,所以很多人在冬天的時(shí)候都經(jīng)常會(huì)烹調(diào)蘿卜食用,但是許多人都不知道吃蘿卜的好處有哪些。那么冬季吃蘿卜的好處有哪些?蘿卜的養(yǎng)生搭配是怎樣的?

冬季吃蘿卜的好處有哪些?蘿卜的養(yǎng)生搭配(1)

1、冬季吃蘿卜的好處

1、促進(jìn)消化

冬天人缺乏足夠的鍛煉,加之天氣干燥,人體內(nèi)比較燥熱,很容易出現(xiàn)消化不良,甚至便秘等癥狀表現(xiàn),而這時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜,其中的維生素C可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,能幫助消化,防治便秘等病癥。

2、保養(yǎng)皮膚

由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細(xì)膩紅潤(rùn),預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤(rùn)水靈。

3、清涼去火

4、蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。

5、鎮(zhèn)咳化痰

專家介紹,生蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天,人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀,喝一些這種蘿卜汁對(duì)肺有很好的滋養(yǎng)作用。

6、提升免疫

蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。

2、冬季吃蘿卜的養(yǎng)生搭配

1、白蘿卜+羊肉

冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養(yǎng)互補(bǔ)。

2、白蘿卜+梨

可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。

3、白蘿卜+蔥

冬季,是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后,人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。

4、白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

5、白蘿卜+鯽魚

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲。

冬季吃蘿卜的好處多多,冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜,或者做一些以蘿卜為搭配的菜,不但不會(huì)上火,更會(huì)起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

3、蘿卜食療

白菜蘿卜湯

食材:白菜心250克,白蘿卜100克。

做法:水煎,加紅糖適量,吃菜飲湯。

功效:用于急性鼻炎風(fēng)熱型:鼻塞時(shí)輕時(shí)重,鼻癢氣熱,噴嚏、涕黃稠,發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲,舌質(zhì)紅,苔微黃,脈數(shù)。

蘿卜煮豆腐

食材:生蘿卜汁1杯,麥芽糖100克,豆腐500克。

做法:三物混合煮開,每日1劑,分2次服用。

功效:能潤(rùn)肺清熱,化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效。

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