皮皮蝦在內(nèi)陸人看來是一種十分奇怪的生物，感覺就像一個(gè)長(zhǎng)相猙獰的大蟑螂，不怎么敢吃，不過只要品嘗過它的肉質(zhì)，就會(huì)對(duì)其大為改觀。皮皮蝦喜歡在海邊的淺水沙灘上打洞，洞口很圓且比較深，漁民們捕抓時(shí)喜歡用一根棍子戳進(jìn)洞中把皮皮蝦趕出家門，然后一把抓住，然后再回家做成餐桌上的美味，那么吃皮皮蝦有什么好處？吃皮皮蝦的好處有哪些呢？

1、營養(yǎng)價(jià)值

（1）蛋白質(zhì)

皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達(dá)到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動(dòng)有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時(shí)的膳食中，我們一定要注意對(duì)蛋白質(zhì)的攝取。

（2）碳水化合物

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進(jìn)入人體后，可以直接分解為人體供能。

（3）纖維素

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。

（4）脂肪

皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認(rèn)為攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實(shí)適量的脂肪對(duì)人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

2、作用功效

（1）增強(qiáng)免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

（2）通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

（3）鎮(zhèn)靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長(zhǎng)期保持精力集中。

（4）有利于產(chǎn)后恢復(fù)

皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對(duì)于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

（5）預(yù)防動(dòng)脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

3、食用禁忌

1.吃皮皮蝦不宜和酒，尤其是冰啤酒，容易引起腹瀉。

2.皮皮蝦性寒，因此，寒性體質(zhì)的人不建議過多食用，并且經(jīng)期的女性也不適合食用，會(huì)加重寒氣，引起痛經(jīng)。

3.皮皮蝦容易腐敗，因此，必須吃新鮮品，死了超過兩小時(shí)的皮皮蝦不建議食用，可引起食物中毒反應(yīng)。