生活中許多人都常常會有非常疲勞的時候，通常出現(xiàn)疲勞的狀況時，人們大多都會選擇睡上一覺好好休養(yǎng)，但是有的時候條件不允許，人們就只好選擇一些能夠幫助緩解疲勞的食物享用，那么緩解疲勞的食物有哪些？緩解疲勞的飲食原則是怎樣的？

1、緩解疲勞的食物

1.橘子

吃橘子確實(shí)能解冬日疲倦。因?yàn)殚僮硬坏胸S富的鉀，它的酸味還能提神開胃。另外，橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗氧化、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。

2.菠菜

菠菜含有豐富的鎂，而這種礦物質(zhì)在大多數(shù)婦女（特別是要承受壓力或從事激烈運(yùn)動的女性）中往往攝取不足。專家建議，婦女每天至少要攝入280毫克，但一般婦女的攝入量只有專家建議的60%左右，因而她們常常會感到疲勞。肌肉在鎂的幫助下，可把碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)槟茉鰪?qiáng)肌肉力量的能源，但過量地攝入這種礦物質(zhì)可帶來副作用。

3.香蕉

香蕉是體能的極佳來源，與多種水果一樣，其所含糖分屬于容易消化的碳水化合物，還富含鉀質(zhì)。鉀質(zhì)的作用是幫助肌肉與神經(jīng)活動正常。有些營養(yǎng)素可以長時間儲存在體內(nèi)，但鉀不同。激烈運(yùn)動時，鉀會隨汗水流失；健康有問題時，鉀的儲存量也會降低。鉀質(zhì)不足的明顯癥狀包括肌肉酸痛、心跳不規(guī)則、反應(yīng)較慢、覺得頭腦混亂。吃香蕉雖然不能改善健康問題，但是可以幫助你恢復(fù)活力。

4.燕麥片

燕麥片富含纖維，能減慢消化過程，于是碳水化合物細(xì)水長流地滲入血流，身體就能源源不斷地得到能量，吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物，并且從所含的單糖中迅速得到大量能源，但吃過之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麥片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。因此，人就可以獲得更多的能量，長時間后才會覺得餓。

5.檸檬

每天吃一個檸檬就可以獲取人體每天必需的維生素C的需求量的一半，所以由此可見，檸檬中含有的維生素C已經(jīng)多達(dá)什么程度。另外，檸檬中的檸檬樹，對人體的新陳代謝也具有明顯的促進(jìn)作用，從而起到緩解疲勞感的作用。但是由于檸檬中的酸度實(shí)在太高，所以需要稀釋后再飲用。不建議腸道不好的人飲用。

6.香瓜

又稱甜瓜，含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等。香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收。另外，香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲備量，可及時補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度，對人的精力有明顯的補(bǔ)充作用。

7.香蔥

香蔥含有揮發(fā)油、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、脂肪酸和黏液質(zhì)。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅，食用后可改善疲勞狀態(tài)，恢復(fù)精力。

8.蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

9.金槍魚

在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。

10.毛豆

毛豆中含有豐富的鉀，冬季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃和補(bǔ)充體力。經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，因此它鐵含量較高，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血非常好的食物來源。

11.蘑菇

營養(yǎng)學(xué)家稱，吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩日太陽。因?yàn)槟⒐浇?jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強(qiáng)抵抗力有幫助。因此經(jīng)常食用蘑菇湯，同樣能起到消除疲倦的作用。

2、緩解疲勞的飲食原則

1.注意飲食平衡

盡量做到飲食多樣化，不偏食，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大能量物質(zhì)。具體就是每天吃面食或米飯，每天要吃一定的肉和蛋類，每天要吃奶制品，要經(jīng)常吃魚，每天吃蔬菜水果等。疲勞的時候尤其注意補(bǔ)充糖分。糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人體所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天消耗掉的大約一半的體能都要依靠糖分來補(bǔ)充。

2.注意飲食中的維生素

維生素C具有抗疲勞的功效，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能，抵抗病菌入侵。獼猴桃、柑橘類水果（橙、檸檬、柚子等）、紅色水果（草莓、覆盆子等）、色彩鮮艷的蔬菜（白菜、西紅柿、青椒等）都含有大量的維生素C。

3.注意飲食中鐵的吸收

缺鐵會導(dǎo)致貧血，機(jī)體容易疲乏，學(xué)習(xí)工作能力下降。目前，我國有30％左右的女性為缺鐵性貧血，一方面是因?yàn)榕缘纳碓?，另外一方面則是因?yàn)榕赃^度追求身材，不愿意吃紅肉，從而導(dǎo)致缺鐵。鐵的最好來源是動物肝臟、血液、蛋黃、紅肉等，這些食品應(yīng)該適當(dāng)吃。

4.攝入富含鎂的食物，保持能量

礦物質(zhì)界的無名英雄鎂元素對能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生，但是多攝入一點(diǎn)鎂元素，可以達(dá)到你想要的提神效果。堅(jiān)果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。

5.注意飲食中必有乳制品和豆制品

每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，其中所含的一種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)節(jié)睡眠。豆?jié){也是不錯的“飲料”，含有豐富的鐵磷等礦物質(zhì)，以及一些植物活性物質(zhì)，對于調(diào)節(jié)身體機(jī)能非常重要。尤其對于女性，經(jīng)常食用豆制品非常有益。

6.注意飲水

水對于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸各種營養(yǎng)成分，促進(jìn)體內(nèi)交換，排泄體內(nèi)垃圾。如果缺水會造成體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。

溫馨提醒：經(jīng)常疲勞的人，可以多攝取堿性食物、富含ω-3脂肪酸的魚類、富含營養(yǎng)素的食物、富含輔酶Q的食物和補(bǔ)氣補(bǔ)血的藥膳，可以有效緩解疲勞。

3、白領(lǐng)緩解疲勞的飲食

1、增加能量的攝入，推銷員的體力和腦力活動均在消耗大量的能量，應(yīng)及時補(bǔ)充，可多吃些熱量高的食物。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以動物性蛋白為主，多食些動物肝臟、瘦肉、雞、魚、蛋、奶、乳類及豆制品。

3、多吃含淀粉和纖維豐富的食物，如豆類、馬鈴薯、米、面、水果及蔬菜等。

4、宜食含B族維生素豐富的食物，以維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并促進(jìn)消化，預(yù)防頭痛眩暈，保護(hù)記憶力，可多食用玉米、麥片、小米、香菇、牛奶、瘦肉、綠色蔬菜及水果等食品。

5、要少喝酒、少吸煙。

6、避免吃過咸的食物。

7、注意及時補(bǔ)充水分?？蛇m量吃些生津止渴的水果，如橘子、蘋果、香蕉等。

白領(lǐng)如何日常飲食？通過介紹，我們知道了白領(lǐng)的日常飲食應(yīng)該如何，白領(lǐng)一定要注意休息，眼睛要注意休息，多喝一些枸杞茶。