日常生活中很多人都喜歡喝酸奶,酸奶也有很多種食用方法,比如酸奶可以直接吃,還可以加在其他的食物里面吃,酸奶的營養(yǎng)價值也比較高,所以我們平時可以多吃一些酸奶。那么,一般酸奶都有哪些營養(yǎng)價值?什么時間喝酸奶效果最好?
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收,同時晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用,所以最好是接受輻射之后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小, 游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。
4、飯后喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能幫助消食。
1、有益消化吸收
有些成年人對乳糖不耐受,一般在飲用牛奶后會造成小腹內(nèi)脹氣,引起腹痛、腹瀉。在酸奶的制作過程中,乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸,因此飲用酸奶就不會引起腹痛、腹脹、腹瀉,更有益于對牛奶的消化吸收。
2、抑制腐敗細菌
酸奶所含有的乳酸可以使腸道趨于酸性,酸性環(huán)境有利于活性菌的增殖,同時又抑制了腐敗細菌的生長,從而減輕了有毒物質(zhì)對人體的侵害。
酸奶中的乳酸菌在生長過程中還能產(chǎn)生某些抗生素,這些抗生素對抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌和葡萄球菌等細菌的生長,對腸道疾病的發(fā)生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在發(fā)酵48小時后達到頂峰,然后逐漸消失,因此酸牛奶在制成后的兩天內(nèi)食用效果最理想。
3、提高礦物質(zhì)的利用率
酸奶中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結(jié)合的形式中游離出來,并與其結(jié)合成乳酸鈣,從而有利于人體的吸收。此外,酸奶中的磷、鐵等礦物質(zhì)也與乳酸結(jié)合成鹽類,從而大大提高了礦物質(zhì)在人體中的利用率。
1、喝酸奶減肥的原理
酸奶中含有許多能促消化的菌類,能夠幫助減肥人群減少腹脹,便秘,抑制腸道中腐敗菌的生長;酸奶中含還有抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì),能夠刺激機體免疫系統(tǒng),調(diào)整機體的積極因素,經(jīng)常喝酸奶,不但可以增加營養(yǎng),加快脂肪燃燒,起到減肥效果,還能防治動脈硬化,冠心病,降低膽固醇,可以說是快速健康減肥的最佳選擇。
2、低脂酸奶瘦身效果好
要想通過喝酸奶達到更好的瘦身效果,低脂酸奶是一個不錯的選擇。要知道,脂肪攝入過量是導(dǎo)致人體發(fā)胖的一個常見原因,低脂酸奶中所含的鈣質(zhì)能夠幫助人體加快脂肪燃燒,并且不會出現(xiàn)脂肪攝入過量的情況,能夠健康減肥。
3、酸奶是最佳減肥零食
吃太多垃圾食品對身體是沒有好處的,但是嘴饞了怎么辦?用酸奶來代替其他垃圾食品好了,這樣不僅能滿足自己的食欲,還能減少卡路里的攝入,可謂是一舉兩得。
4、酸奶斷食法并不健康
酸奶斷食法雖然能起到一定的減肥效果,但是要知道,健康飲食才是減肥王道,人的身體在攝入熱量不足的時候就會進如自我保護模式,攝入了過量的熱量又會變成脂肪,因此以酸奶代替主食不是健康的減肥方式。
5、酸奶當(dāng)宵夜更“享瘦”
晚上吃的多又不運動,身體內(nèi)的熱量無法消耗轉(zhuǎn)變成脂肪,長此以往越來越胖怎么辦?晚餐吃的少是減肥秘訣,但是吃太少了又會感到餓,這時候不妨喝些低脂酸奶,既能增加飽腹感同時又能保證不會使熱量在體內(nèi)堆積導(dǎo)致身體發(fā)胖。
6、飯后喝酸奶更好
一般來說,飯后三十分鐘到兩個小時之間喝酸奶最有利于營養(yǎng)吸收;通常情況下,人的胃液PH值在1到3之間,空腹?fàn)顟B(tài)下胃液呈酸性,不適合酸奶活性乳酸菌的生長;胃部中PH值比較高的時候,酸奶中的乳酸菌才能充分生長,飯后半個小時到兩個小時之間人的胃液被稀釋,PH值上升到三至五,這時候喝酸奶最有利于吸收營養(yǎng)。此外在空腹?fàn)顟B(tài)下喝酸奶,容易刺激腸胃排空,導(dǎo)致酸奶中的營養(yǎng)無法徹底消化吸收就被排出,飯后喝酸奶能夠幫助酸奶在胃中慢慢被吸收,減少刺激。
7、晚上喝酸奶補鈣效果好
酸奶能給人體補充更多的鈣質(zhì),晚上之所以喝酸奶更好,是因為,人體內(nèi)血鈣在晚上十二點到凌晨是含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收,并且這段時間中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素減少了,雖然說牛奶也有補鈣效果,但與之相比,酸奶中的乳酸與鈣相結(jié)合更能起到促進吸收的作用,但需要注意的是,酸奶中的部分菌種及酸性物質(zhì)對牙齒容易造成損害,喝完酸奶要記得及時刷牙。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起