牛油果以前可能還不是很常見,但是現(xiàn)在很多人都喜歡吃牛油果,牛油果在西餐里面是比較常見的,牛油果的熱量也比較高,上餐桌一般是需要烹飪的,烹飪的方法也有很多種。那么,一般牛油果怎么做更好吃?牛油果都有哪些營養(yǎng)價值?
原料:
牛油果1個、小土豆2個、青檸檬1個、大麥仁15g、西紅柿半個、鹽3g、黑胡椒2g、橄欖油2茶匙。
做法:
1.大麥仁浸泡一晚,加水煮熟,瀝去水分待用。土豆清洗干凈,放入煮鍋中加水煮至熟軟。
2.牛油果縱向一分為二,去掉果核和果皮,處理好的果肉切成丁。西紅柿去籽,切成和牛油果同樣大小的丁。土豆剝?nèi)ネ馄?,也切丁?
3.青檸皮磨成茸,另取半個擠汁。將牛油果丁、西紅柿丁、土豆丁和大麥仁混合,加鹽、黑胡椒碎、橄欖油和檸檬汁拌勻,最后撒上檸檬皮。
1、保護肝臟
在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會會議上,日本的研究者宣布,他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
2、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應(yīng)用于護膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。
3、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
4、保護子宮健康
因為牛油果長的很像子宮,能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。更奇妙的是,牛油果從開花到成熟結(jié)果的生長期,也恰恰是9個月。
5、預(yù)防癌癥
豐富的維他命能有效的抗氧化。預(yù)防承認常見的動脈硬化狀況,對于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。
6、抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。
牛油果果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助于強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
7、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。
8、降低膽固醇保護肝臟
它所含可溶性纖維能幫助人體清理多余的膽固醇,而他所含不溶纖維能幫助維持消化系統(tǒng)的正常功能。
9、保護消化系統(tǒng)
他所含不溶纖維能幫助維持消化系統(tǒng)的正常功能。
10、降血脂保護心血管
卵磷脂能降血脂,防止血管阻塞。
11、護發(fā)
牛油果中的卵磷脂可以讓頭發(fā)煥發(fā)光彩。
12、預(yù)防胎兒畸形
牛油果中富含葉酸,孕婦食用后能預(yù)防胎兒先天畸形。
(1)中老年人
人到了老年,身體就會越來越差,身體對營養(yǎng)的吸收也大打折扣,這就容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況發(fā)生,所以很多老年朋友明明經(jīng)常吃各種好的食物還是營養(yǎng)不良的原因,但是牛油果這種食物不僅一樣豐富,而且它所包含的營養(yǎng)成分都是很容易被人體吸收的,所以我們比較推薦老年朋友吃牛油果。
(2)常用電腦的上班族
經(jīng)常使用電腦的人眼睛多少都會有點近視,甚至出現(xiàn)一些眼睛疾病,這個時候可以食用一些牛油果來保護眼睛,因為牛油果里面的維生素的含量非常的多,其中的維生素E、A、B2等都是對眼睛好的。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起