生活中很多人都有頭發(fā)不亮的癥狀，比如有的人頭發(fā)比較黃，或者說有的人甚至是有大量的白發(fā)，這都是身體疾病所致，用中醫(yī)的說法，這一般是肝腎虛弱導(dǎo)致的，所以要注意滋補肝腎。那么，哪些食物可以烏發(fā)？吃什么可以讓頭發(fā)烏黑？

1、烏黑亮發(fā)的食物

(1)三文魚

三文魚是歐米伽3脂肪酸的重要來源。該脂肪酸具有抗炎特性，有助于打開頭皮的毛囊，改善頭皮干燥和頭發(fā)缺乏光澤的狀況。

(2)枸杞子

枸杞子具有補益肝腎的作用，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。 內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

(3)菠菜

菠菜含有維生素B、C、E以及鉀、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)素。吃菠菜補鐵，可增加紅細胞攜氧量，使毛囊更健康，頭發(fā)更有光澤。

(4)黑芝麻

黑芝麻具有補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用。

(5)扁豆

頭發(fā)的首要成分是蛋白質(zhì)，因此扁豆中富含的蛋白質(zhì)可增強頭發(fā)柔韌度，有益頭發(fā)健康。

(6)紅薯

紅薯富含的β胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A缺乏會導(dǎo)致皮膚干燥，進而影響頭皮，使頭皮屑增多。

2、少白頭原因

少白頭是指青少年白頭，表現(xiàn)為人在青少年時期就開始出現(xiàn)稀疏散落的白頭發(fā)，大部分在頭后或頭部的底端，散亂分布。少白頭的人白頭發(fā)會慢慢增加，但不會一下子全變白，有些少白頭的人很長時間白發(fā)不怎么增加，身上沒有其他的慢性病或持續(xù)的不適感。有的男孩子連胡須都早白，真正是“須發(fā)早白”，有的人突然間白發(fā)劇增。

西醫(yī)認為少白頭是黑色素顆粒減少或消失造成的。中醫(yī)認為少白頭的原因有兩大類，一是先天，二是后天。頭發(fā)和氣血、腎精的關(guān)系密切。先天原因?qū)е碌纳侔最^是因為先天腎氣不足，父母之中有一方或雙方腎的精氣虧虛，先天得到的腎之精華不足。大部分的少白頭是先天性的，甚至有的人生下來就有白頭發(fā)。

后天原因造成的少白頭主要和精神因素有關(guān)。長期的抑郁、焦慮、緊張、勞累、煩躁會影響肝功能，肝血不足則腎精虧虛，會導(dǎo)致頭發(fā)失去精血的濡養(yǎng)，人未老先衰導(dǎo)致頭發(fā)慢慢變白，甚至有的人會“一夜愁白頭”。這類少白頭的人有時候會伴有慢性貧血。