乙肝是一種比較常見的疾病，而一些患者還會出現(xiàn)乙肝大三陽的情況，而通常此類患者往往都是需要在飲食上格外注意的，因為很多食物雖然人營養(yǎng)但是對于乙肝患者來說并沒有什么好處，反而還可能會帶來不利情況。那么乙肝吃什么好？乙肝大三陽吃什么好？

1、適合乙肝的蔬菜

黑木耳，木耳味甘，性平，可益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟，木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌作用。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，能幫助人體對抗乙肝病毒。

菠菜，菠菜富含胡蘿卜素和各種維生素等，含有的各種礦物質(zhì)和微量元素能保持機體酸堿平衡，是疏肝理氣、祛風(fēng)明目、滋陰平肝的最佳保健品。

蘑菇，性微寒、味甘，入肝、胃經(jīng)。蘑菇中含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成，阻止肝細(xì)胞癌變。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，蘑菇與蔥白同食可促進(jìn)血液循環(huán)，治療傳染性肝炎和小兒麻痹透發(fā)不快。

胡蘿卜，胡蘿卜富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食的作用。胡蘿卜還能增強人體免疫力，有抗肝癌的作用，還能減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器都有保護(hù)作用。

2、適合乙肝的粗糧

燕麥，富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，輔助治療脂肪肝、糖尿病和便秘。

芝麻，含有大量不飽和脂肪酸和豐富的維生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝內(nèi)脂肪，對慢性乙肝（大三陽、小三陽）和脂肪肝患者有一定的治療作用。

黑米，含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，可降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成，具有抑制肝細(xì)胞纖維化的作用，是輔助治療大三陽、小三陽的最佳選擇。

3、適合乙肝的水產(chǎn)

鯽魚，性溫味甘，可利水消腫、益氣健脾，輔助肝臟清熱排毒。

帶魚，補五臟，適用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振的乙肝患者。常吃帶魚可輔助治療慢性肝炎。

4、適合乙肝的飲料

牛奶，被譽為“白色血液”，蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)含量豐富，是提高機體免疫力，防治癌癥的最佳飲品。

蜂蜜水，可潤腸通便，潤肺止咳，降低體內(nèi)脂肪堆積，幫助身體排毒，有效的預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力，幫助肝細(xì)胞抵抗乙肝病毒的侵害。

豆?jié){，不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以降低體內(nèi)膽固醇水平、保護(hù)肝臟、增強抗氧化能力。含有的皂甙可增強機體的免疫力，加強肝細(xì)胞的抗癌變能力。

5、適合乙肝的禽肉

乙肝患者飲食要清淡、低脂，選擇肉食的時候盡量選瘦肉，比如豬瘦肉、牛肉等。脂質(zhì)由肝臟消化分解，重油的肥肉或者本身油脂較多的肉會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，所以乙肝患者選肉食的時候，盡量不要選擇狗肉、羊肉。用肉煲湯的時候也不宜煲濃湯。

6、適合乙肝的水果

香蕉，高熱量食物，富含各種微量元素和維生素，其中維生素A能增強機體對疾病的抵抗力。有研究顯示，成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分也有抑制真菌、細(xì)菌的作用。

葡萄，葡萄性平，味甘酸，無毒。葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)結(jié)合，破壞其致病能力。從中醫(yī)角度看，香蕉可以補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，還能滋腎養(yǎng)肝。中國民間還有利用新鮮葡萄根煎水治療黃疸型肝炎的例子。

甘蔗，味甘、澀，性平，無毒，含有豐富的果糖、葡萄糖和各種氨基酸，其中葡萄糖可直接被人體吸收利用。甘蔗榨汁加生姜片泡水喝，可清熱除煩，幫助肝臟解酒毒，是乙肝大小三陽的最佳保健水果。

獼猴桃，味甘酸，性寒，含有大量的維生素C和抗氧化劑，被公認(rèn)為是增強抵抗力的輔助劑之王。據(jù)《全國中草藥匯編》記載，獼猴桃果肉有調(diào)中理氣，生津潤肺、解除煩躁的功效。根皮可清熱解毒，祛風(fēng)利濕，適用于肝炎、痢疾或者風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者食用。

木瓜，性平、微寒，味甘，歸肝、脾經(jīng)。有研究顯示，木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細(xì)胞脂變及肝細(xì)胞壞死，防止肝細(xì)胞腫脹和氣球樣變，能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)，使SGPT顯著降低，非常適合乙肝大小三陽患者食用。

7、溫馨小貼士

不管是乙肝大三陽還是乙肝小三陽，都是一種慢性病，只要平時多注意飲食，不抽煙、不酗酒，小心養(yǎng)護(hù)肝臟，并不會對生活造成很大的影響，同樣可以跟正常人一樣長命百歲！

8、大三陽預(yù)防措施

1、注意休息：乙肝大三陽患者可工作，但不可勞累。勞累過度，影響機體的免疫功能，易造成病情復(fù)發(fā)或者加重。

2、適度鍛煉：適當(dāng)做一些有氧運動，如打太極拳、散步、爬山、游泳、呼吸操等，可以保持身體硬朗，正氣充足，對提高身體免疫力，提高治療效果是有好處的。

3、飲食起居：戒酒，辛辣、油膩食物不宜多吃，不可貪睡，也不可熬夜，保持起居規(guī)律。加工食品很多含有防腐劑，應(yīng)少吃或不吃，多食用水果蔬菜，可以增加維生素的攝入，對機體是有利的。

4、定期檢查：乙肝大三陽、小三陽都應(yīng)定期檢查肝功能等，且應(yīng)定期看醫(yī)生?；灲Y(jié)果有時并不能完全代表目前的病情，醫(yī)生親自檢查和建議非常重要，一些早期肝硬化或肝纖維化的患者，生化檢查往往查不出有什么變化，而醫(yī)生的望診會給以你提示。

5、減少藥物的傷害：乙肝大三陽、小三陽患者都不可亂服藥，各種藥物盡量在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下服藥，服藥前仔細(xì)閱讀說明書。以防止和減少藥物性肝損害的發(fā)生。

6、保持心情舒暢：保持心情舒暢，對肝臟疏泄和機體免疫力的影響是非常明顯的，一些心情爽朗的人有些疾病往往不治而愈，而另一些心情抑郁，整天愁眉苦臉的人，往往久治不愈。我們不能單單指望奇跡的發(fā)生，但是奇跡的發(fā)生與心態(tài)成正比。