冬至的時(shí)候往往天氣就已經(jīng)非常寒冷了，所以這個(gè)時(shí)候很多人為了避免生病往往就會(huì)非常注重日常的起居養(yǎng)生，但是仍然有不少人都不知道冬至節(jié)氣的時(shí)候該如何養(yǎng)生。那么冬至節(jié)氣起居如何養(yǎng)生？冬至節(jié)氣怎樣養(yǎng)生？冬至吃什么能養(yǎng)生？

1、防寒保暖

在氣溫降到0攝氏度以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。

2、起居規(guī)律

合理調(diào)節(jié)飲食起居．不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累，同時(shí)要注意不要睡太多、吃太飽、擦皮膚用力不要太大，曬太陽(yáng)也不要太久；不要蒙頭睡覺(jué)，夜間不要憋尿，睡前洗好腳。

3、保持愉悅心情

保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。

4、適當(dāng)鍛煉

進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?，如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等，提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。

5、護(hù)陽(yáng)氣

古代養(yǎng)生修煉十分重視陽(yáng)氣初生的冬至節(jié)氣時(shí)期。認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、女人懷孕一樣，應(yīng)小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其漸漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的作用。因此子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著很高的地位。

6、冬至吃什么

1、冬至飲食原則

冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣化、粗細(xì)糧、水果、蔬菜合理搭配、多吃魚少吃內(nèi)、適當(dāng)食用高鈣食品。飲食且清淡、不宜吃肥膩、過(guò)咸食品。推薦食品有菜花、鯽魚、香菇、豬肝、雞、大米、花生、松子等。

2、冬至吃餃子習(xí)俗

餃子由皮包餡制成，餡心可葷可素、可甜可咸、食用方法有蒸、烙、煎、煮、炸等。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美、形狀獨(dú)特、百食不厭，深受老百姓的歡迎。民間諺語(yǔ)還有”冬至到、家家戶戶吃水餃”、

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。冬至吃餃子使養(yǎng)生受益萬(wàn)分，因?yàn)檫@一天人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)、最易吸收外來(lái)營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。餃子制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、蒸煮法使?fàn)I養(yǎng)較少流失、此時(shí)吃一碗餃子、喝一硫餃子湯、最易讓營(yíng)養(yǎng)消化吸收。

3、冬至適宜美食推薦：

(1)山藥黃豆排骨湯

做法：1.500克豬排骨洗凈，切塊，200克黃豆、大料、花椒洗凈，300克山藥洗凈，去皮切段。2.鍋內(nèi)燒水，水開后放入排骨，去血水，再撈出洗凈。3.姜片、大料、花椒、排骨、黃豆一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后，改用小火煲兩小時(shí)，放入山藥塊，小火燉至山藥軟爛，加鹽、雞精調(diào)味即成。

功效：山藥藥食俱佳，含多種人體所需營(yíng)養(yǎng)，與排骨搭配適宜冬季女性滋補(bǔ)食用。

(2)爆兩樣

材料：豬肝、熟豬腸各100克、黃瓜、胡蘿卜各30克，水發(fā)木耳30克，香菜適量，雞蛋清1個(gè)，醬油25克，醋15克，料酒20克，蔥花、姜末、蒜片各2克。

調(diào)料：鹽、水淀粉各適量，味精、香油各少許。

做法：1.豬腸洗凈斜切成段，豬肝洗凈切片，用雞蛋清、部分水淀粉掛糊。2.黃瓜、胡蘿卜洗凈切片；水發(fā)木耳洗凈撕成小塊；香菜洗凈切碎放入碗中，碗中放入醬油、醋、料酒、鹽、味精、蔥花、姜末、蒜片、水淀粉兌成調(diào)味汁。3.鍋置火上，放油燒熱，將豬肝片倒入滑散．放入熟豬腸段、黃瓜片、胡蘿卜片、木耳塊妙勻，烹入調(diào)味汁，翻炒至熱，淋入香油即可。

功效：開胃助消化，尤其適宜冬季食欲不振的人食用。

(3)香腸炒木耳

材料：水發(fā)黑木耳26克，香腸片100克，植物油50克，姜末、蔥花、精鹽、醬油、味精適量。

做法：(1)把黑木耳用溫水泡30分鐘左右，清水洗凈，放入碗內(nèi)。(2)取炒鍋，倒油人鍋，旺火燒熱，下姜末、蔥花爆香，下香腸片炒3~6分鐘，放少許清水，放入黑木耳，放人精鹽、醬油燒熟，點(diǎn)入味精，裝入盤中便可。

功效：滋陰潤(rùn)燥。適合于臟腑枯澀、皮膚干燥、大便不利、燥咳痰少等病癥。

(4)二乳粥

材料:鮮牛奶160克，鮮羊奶120克，粳米110克，白糖48克；

做法：

(1)把粳米淘洗干凈，放人鍋中，加入適量的水，置于武火上燒沸，再用文火煮至熟爛。(2)在粥鍋內(nèi)加入白糖、羊奶、牛奶，燒沸即成。

用法：每日早、晚餐食用。脾胃虛寒作瀉、中有痰濕積飲者小心食用。