生活中的食物有多種不同的顏色，而不同顏色的食物有著不同的功效。常見的食物有黑色、綠色和紅色等，一般會(huì)認(rèn)為黑色食物和補(bǔ)腎有關(guān)，而綠色食物能抗疲勞，那么，什么顏色的食物補(bǔ)什么？什么顏色的食物更健康？一起來了解一下吧！

1、什么顏色的食物補(bǔ)什么

(1)黑色

黑色食物能夠益腎強(qiáng)腎，靠黑色的食物來補(bǔ)腎正是“順應(yīng)天時(shí)”的最佳表現(xiàn)，因此，人們不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏雞等食物。所以說，冬季應(yīng)該多吃黑色的食物。

1.黑芝麻

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。冬季我們一直會(huì)吃黑芝麻核桃各種冬季進(jìn)補(bǔ)佳品的磨成的芝麻粉，這不僅能夠強(qiáng)身健體還可以幫助頭發(fā)的增長。

2.黑米

黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。

3.黑木耳

木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。

(2)金白色

1.豆腐

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。而且愛美的mm們還可以吃凍豆腐，吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。

2.黃豆芽

黃豆芽營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養(yǎng)成分。還具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血。臨近春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，冬天多吃些黃豆芽可以為春天做鋪墊有效地防治維生素B2缺乏癥。

3.蘿卜

一直聽到冬天吃蘿卜賽吃人參，所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。

(3)綠色

1.甜豆

在豆類中營養(yǎng)成分一般，但較其他蔬菜高。它對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，富含鈣、維生素A、胡蘿卜素、鉀以及人體需要的各種氨基酸。相比四季豆，它還具有延緩衰老、美容保健等功能。

2.秋葵

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

3.青椒

青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

2、亞健康怎么調(diào)理

1.亞健康改善方，適用于一般亞健康人群。

材料：黃芪10g、當(dāng)歸10g、太子參10g、炒白術(shù)10g、母雞(2—3斤重為佳，或是同等重量的鴨、豬瘦肉、牛肉)。此方選用補(bǔ)氣固表、保肝利尿之黃芪，補(bǔ)血和血、潤燥滑腸之當(dāng)歸，補(bǔ)益脾肺、益氣生津之太子參，健脾益氣、燥濕利水之炒白術(shù)，可達(dá)補(bǔ)氣、理血、健脾之功效，適合一般亞健康人群食用。

2.健脾補(bǔ)血方，適用于脾胃虛寒者。

材料：大棗20g、生姜10g、黃芪20g、母雞(2—3斤重為佳，或是同等重量的鴨、豬瘦肉、牛肉)。此方選用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之大棗，解表散寒、溫中止嘔之生姜，補(bǔ)氣固表、保肝利尿之黃芪，達(dá)補(bǔ)氣、理血、健脾之功效，適合脾胃虛寒者食用。

3.活血散瘀方，適用于血壓偏高者。

材料：天麻20g、葛根20g、丹參20g、母雞(2—3斤重為佳，或是同等重量的鴨、豬瘦肉、牛肉)。此方選用祛風(fēng)止痛、行氣活血之天麻，生津止渴，升陽止瀉之葛根，活血祛瘀、通經(jīng)止痛之丹參，具有平肝息風(fēng)、活血祛瘀之功效，適用于血壓偏高者食用。

4.滋陰消渴方，適用于血糖偏高者。

材料：葛根15g、生白術(shù)15g、石斛10g、蘆根10g、母雞(2—3斤重為佳，或是同等重量的鴨、豬瘦肉、牛肉)。此方選用生津止渴、升陽止瀉之葛根，健脾益氣之生白術(shù)，益胃生津，滋陰清熱之石斛，清熱瀉火、除煩止嘔之蘆根，具有滋陰清熱、生津止渴之功效，適合血糖偏高者食用。