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越吃越瘦的粗糧有哪些?吃什么粗糧越來越瘦?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:55 粗糧薏仁赤小豆

我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值,那你們知道生活中有哪些粗糧是越吃越瘦呢?估計(jì)很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下越吃越瘦的粗糧,希望對大家有幫助,我們一起來看看越吃越瘦的粗糧,希望對大家有幫助。

越吃越瘦的粗糧有哪些?吃什么粗糧越來越瘦?(1)

1、越吃越瘦的粗糧

1.苡仁

又名薏仁,是谷物的一種,屬于高纖維食物,而纖維對于減肥是必不可少的,而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物,是很多想要保持苗條身材的MM們節(jié)食用品,有很好的輔助減肥的效果。另外其內(nèi)含的蛋白質(zhì)、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護(hù)發(fā)的作用,總之吃苡仁好處多多。

2.赤小豆

是一種較常見的高營養(yǎng)價(jià)值的雜糧,含有豐富的蛋白質(zhì)維生素b1、b2、鈣鐵等營養(yǎng)成分,有健脾利水消腫的功能,“久服枯人”,能達(dá)到減肥的效果,但對于已經(jīng)很消瘦的MM們來說就不需要食用了。

3.玉米

玉米是粗纖維食物,內(nèi)含的豐富成分對減肥非常有利,食用后能一定程度上消除人的饑餓感,并且含熱量很低,也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣,可煮湯,可粉碎成玉米粉,亦可膨化后吃,還能將玉米粒當(dāng)零食,既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。

4.黑米

黑米減肥相對于其它食物有不少的優(yōu)勢,含有豐富的B族維生素、碳水化合物、還有非常多豐富的微量元素。以上的這些成分,讓黑米減肥變得更有營養(yǎng),雖然相比一些蛋白質(zhì)減肥方法,它的速度偏慢,但穩(wěn)定,不易反彈,更重要的是安全,不會對人體造成不適反應(yīng)。但因黑米含鈣量不足,所以建議在采用黑米減肥期間多食蔬菜,多做一些戶外活動(dòng)。

5.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長,然后達(dá)到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動(dòng)和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅(jiān)持,益于身體健康的還具備瘦身功效。

6.蕎麥

蕎麥民間俗稱“凈腸草”,有清理腸道的作用,還具有消炎、止咳、祛痰的作用,除了像麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,更含有大量纖維素、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì),不僅能防治肥胖,消化脂肪還能促進(jìn)脾胃運(yùn)作。

2、一周粗糧減肥食譜

周一:粗糧紅薯湯

材料:粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個(gè)、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量

做法:將粗糧放入鍋中,加水煮熟,待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后,關(guān)掉火,倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。將紅薯徹底洗凈切成小丁,將洋蔥切成小塊,叢生口蘑浸泡后切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰,依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然后倒入雞湯和調(diào)味料,在熬一段時(shí)間后,將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。

周二:燕麥粥

材料:燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

做法:將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時(shí)。燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可。

周三:清炒山藥

材料:山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽油適量

做法:山藥去皮斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段。鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。

周四:粗糧臘八粥

材料:糯米100克、紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

做法:糯米洗凈,浸泡一個(gè)晚上,小紅豆洗凈,浸泡約4小時(shí)。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水,煮到七分熟加入糯米,再加入紅棗、桂圓干,要用調(diào)羹不停的攪動(dòng),熟時(shí)再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

周五:玉米海帶龍骨湯

材料:老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法:排骨洗凈,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時(shí),將胡蘿卜洗凈切滾刀塊,玉米洗凈切段,海帶結(jié)洗凈備用;水開后加之蔥姜,調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可;燉好后,調(diào)入適量鹽即可。

周六:野菜紅薯窩窩頭

材料:野菜、紅薯、玉米面

做法:野菜拌入調(diào)料入味兒,紅薯蒸熟搗成泥,和玉米面野菜一起混合調(diào)味兒,蒸15分鐘出鍋。

周日:紅豆薏米糖水

材料:紅豆、薏米、冰糖

做法:將薏米、紅豆淘洗干凈,然后將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,壓25-30分鐘即可。

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