牛奶是我們?nèi)粘：鹊臓I(yíng)養(yǎng)飲品，一般我們會(huì)在早餐時(shí)間飲用牛奶，這樣可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。牛奶對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，根據(jù)不同的胃病，可能會(huì)有不同的作用，有好的作用也有壞的作用，那么，胃病喝牛奶好嗎？胃病能不能喝牛奶？

1、不同胃病喝牛奶的狀況

(1)胃部酸脹不適

胃部酸脹不適時(shí)，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因?yàn)榕Ｄ滔♂屃宋杆?，暫時(shí)形成一層胃黏膜保護(hù)層，因而感到舒服。

(2)胃潰瘍

一般來(lái)說(shuō)，患胃潰瘍的人，喝了牛奶后，牛奶可以形成一層蛋白質(zhì)保護(hù)膜，減輕或者避免胃酸對(duì)于潰瘍面的刺激，有利用減輕或者消除胃痛。

(3)反流性胃炎

對(duì)于患反流性胃炎的人來(lái)說(shuō)，喝了牛奶后，會(huì)刺激和促進(jìn)膽囊大量分泌膽汁，增加了對(duì)于潰瘍面的刺激和自身消化，導(dǎo)致或者加重了疼痛癥狀的發(fā)生。

2、胃不好喝牛奶要注意

1、不能喝過(guò)冰過(guò)燙的牛奶，以免過(guò)激的溫度會(huì)刺激胃部產(chǎn)生不適。

2、不能空腹喝奶，空腹喝奶不僅不能讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)得到充分利用，反而會(huì)損害腸胃。

3、有些人喜歡食物和著牛奶喝，這也是不科學(xué)的，特別對(duì)于有胃病的人，這樣吃的結(jié)果是往往不能消化。

4、睡前喝牛奶對(duì)養(yǎng)胃并無(wú)益處，特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會(huì)引起胃酸分泌，長(zhǎng)期如此，在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷，并加重反流癥狀。

3、如何挑出優(yōu)質(zhì)奶

1、選低溫冷藏的相比常溫放置的超高溫純牛奶，需冷藏銷售的巴氏純牛奶殺菌溫度低，能更好保持牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分。需要強(qiáng)調(diào)的是，很多超高溫的純牛奶也被商家放置在低溫冷柜中高價(jià)銷售，這就要消費(fèi)者注意了。簡(jiǎn)單方法就是看保質(zhì)期，超過(guò)6個(gè)月的都是超高溫奶。

2、選配料為生牛乳為原料的純牛奶，而如果是還原奶在產(chǎn)品包裝上會(huì)顯著標(biāo)明，具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，其中的營(yíng)養(yǎng)成分不如生牛乳生產(chǎn)的好。

3、優(yōu)選全脂奶，脫去脂肪的純牛奶，其脂溶性維生素、有益脂肪酸都沒(méi)有了，營(yíng)養(yǎng)也大打折扣。為了控制脂肪攝入而放棄全脂奶是不理智的。牛奶蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每份產(chǎn)品中蛋白質(zhì)越高，說(shuō)明原料乳的質(zhì)量也越好。

4、優(yōu)選本地奶源，本地奶源的物流環(huán)節(jié)少，冷鏈有保證，產(chǎn)品質(zhì)量也更能保證。而進(jìn)口純牛奶均為超高溫純牛奶，相比巴氏純牛奶并無(wú)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。

5、選香味清淡，掛壁均勻的。優(yōu)質(zhì)奶其實(shí)真正經(jīng)過(guò)均質(zhì)加工的純牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質(zhì)地均勻掛壁?？诟袧庀恪⒊砗竦募兣Ｄ谭炊档镁?。

6、不要在意顏色深淺，全脂純牛奶自然色為乳白色或微微淡黃色(天然胡蘿卜素的顏色)，脫脂純牛奶為乳白色或微微淡黃綠色(天然維生素B的顏色)。不同季節(jié)、不同脂肪含量、不同飼料都會(huì)造成奶顏色的差異，不必特別在意。