對(duì)于糖尿病，可能大家都比較熟悉，因?yàn)楝F(xiàn)在患糖尿病的人越來(lái)越多，似乎每個(gè)人身邊就總有那么一兩個(gè)親戚或者朋友患這種病，由于這種疾病目前無(wú)法治愈，只能通過(guò)控制血糖來(lái)暫時(shí)穩(wěn)住病情，防止惡化，那么對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，山楂可以吃嗎？

1、糖尿病人能吃山楂嗎

山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

由于山楂富含有多種有機(jī)酸，并含有解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽的人是有一定幫助的。

但是，一個(gè)中等大小的山楂約10克，含有2.2克碳水化合物。成年人吃2個(gè)山楂，血糖升高約1個(gè)單位；兒童敏感性更高，可能吃1個(gè)山楂就會(huì)升高1個(gè)單位的血糖了（具體升高多少血糖，看個(gè)人敏感性）。

針對(duì)山楂的升糖情況，給大家一個(gè)加餐血糖表：

（1）血糖在3.9mmol/L以下，建議先吃5克糖片，等血糖升上來(lái)后，可以吃3個(gè)山楂。

（2）血糖在4-6mmol/L，可以吃3個(gè)山楂。

（3）血糖在6-7.8mmol/L，可以吃2個(gè)山楂。

（4）血糖在7.8－10mmol/L，可以吃1個(gè)山楂。

（5）血糖高于10mmol/L，就不建議吃山楂了。

最后，山楂雖然很好，但是也不建議吃的太多哦，不光是吃多了對(duì)血糖不好，而且攝入過(guò)多后，有機(jī)酸也就攝入多了。有機(jī)酸過(guò)多，不利于鈣、鐵的吸收。所以有貧血和骨質(zhì)疏松的患者要適量食用。

2、糖尿病人的飲食禁忌

糖尿病飲食禁忌一：忌高糖食物

白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等千萬(wàn)別吃，這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

糖尿病飲食禁忌二：忌高鈉飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。

糖尿病飲食禁忌三：忌高脂飲食

限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等高脂食品的攝入，這些容易使血脂升高的食物如果進(jìn)食過(guò)多的話就會(huì)導(dǎo)致肥胖、血脂升高、動(dòng)脈硬化等，還易發(fā)生酮癥酸中毒；另外還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致糖尿病腎病。

糖尿病飲食禁忌四：忌飲酒無(wú)度

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。

糖尿病飲食禁忌五：忌吃軟不吃硬

吃較軟的食物，血糖上升較快。比如粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要吃軟不吃硬。一般來(lái)說(shuō)，口感較硬的食物消化得比較慢，不容易使血糖快速上升，所以吃硬不吃軟更適合糖友。

雖然說(shuō)山楂是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，而且藥用價(jià)值也很高，但是糖尿病人最好是不要吃，即便是實(shí)在饞的不行，也只能適量的吃，否則導(dǎo)致血糖升高的話，那就得不償失了，畢竟控制疾病才是最重要的，身體健康應(yīng)該立于任何事情之上。