大棗是極具養(yǎng)生價(jià)值的食物，女性朋友們可以多吃紅棗，紅棗除了直接食用以外，還能和很多有營(yíng)養(yǎng)的食物搭配，這樣就能起到更好的保健功效。紅棗可以和一些中藥煮湯，那么，大棗湯有哪些呢？大棗湯怎么做呢？一起來(lái)了解一下吧！

1、大棗湯有哪些

姜棗蘇葉湯：生姜3克，大棗3枚，蘇葉3克，紅糖15克。將生姜切絲，大棗劈開，與蘇葉共裝茶杯中，沖入熱水200毫升，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪勻趁熱飲用。服后躺在床上，蓋上被子，身體就會(huì)微微汗出，感冒癥狀就會(huì)減輕，服用一兩天就可以痊愈。

蔥姜大棗湯：蔥白9克，生姜6克，大棗10枚。先將蔥白、生姜洗凈切絲，與大棗、粳米加水煎湯，乘熱服用，每日2次。療效同上方。

銀花大棗茶：銀花10克，大棗5枚，菊花5克，沸水沖泡，代茶飲。本方清熱解毒，可治療病毒可愛(ài)冒引起的發(fā)熱、咽痛等癥。

大棗豆豉湯：大棗5枚，淡豆豉 15克，防風(fēng)10克，水煎服，日 1劑。10劑為 1個(gè)療程。本方補(bǔ)氣散寒，可用于反復(fù)感冒的患者。

大棗芫荽湯：大棗5枚，芫荽10克(干品6克)，白蘿卜15克，生姜5克。將生姜、蘿卜洗凈切絲，芫荽洗凈切斷，大棗切開。先煮大棗，待大棗膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可預(yù)防感冒。

感冒是因?yàn)轱L(fēng)寒和病毒等因素引起的。風(fēng)寒就是受涼，這種感冒主要表現(xiàn)為頭痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒，這種感冒只要發(fā)發(fā)汗，把風(fēng)寒表出來(lái)就會(huì)好了，可以服用姜棗蘇葉湯或蔥姜大棗湯，汗出病情就會(huì)減輕。

2、吃紅棗的7大禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

禁忌二：不可過(guò)量

本草綱目中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。

禁忌三：?jiǎn)纬陨t棗補(bǔ)血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過(guò)大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。

禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退熱藥時(shí)禁忌食用

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。