高血壓是中老年人群中常見的一種疾病，血壓高可能會引起許多其他的問題，對人體的器官有許多潛在的威脅，高血壓平時一定要注意護理，穩(wěn)定血壓，飲食上也要多加注意，那么高血壓飲食要注意什么呢？高血壓飲食有哪些注意事項呢？

1、抑制“三高”

高脂、高膽固醇、高鹽，稱之為三高，攝入脂肪太多易造成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比列失調，在營養(yǎng)學限定范圍內盡量選擇含不飽和脂肪酸的食物，因為它們能減少動脈硬化，增加血管彈性，預防高血壓并發(fā)癥。長期攝入過多膽固醇，可能會導致高血脂，使動脈內脂肪囤積，加重高血壓發(fā)展。而長期重口味的話會加重高血壓的發(fā)病率，因為人體攝入鹽分過高，會造成體內水和鈉潴留，從而導致血管腔變細、血管阻力增加，使血壓上升。還可能對抗壓要起到抑制作用，影響降壓效果。

2、補鈣、鎂

高血壓患者應該注意鈣、鎂的補充，鈣不僅能保持骨質正常、軟組織同樣需要它，適當?shù)拟}營養(yǎng)也能對血壓起到穩(wěn)定作用。有研究表明，鎂與高血壓有明確的相關性，缺鎂會出現(xiàn)長期使用利尿劑的高血壓病患。因此，高血壓患者應該多食鈣鎂豐富的食物。如：黃豆、核桃、魚蝦、堅果、海帶、蒜苗等。

3、補鉀

據(jù)美國加利福尼亞蒙特里的美國心臟病學討論會上的報告指出，高血壓的典型特征是動脈血管壁增厚，但是當給予足夠的鉀后，動脈血管壁不再增厚。這表明鉀對血管具有保護作用，可防止動脈血管壁不受血壓機械性損傷，從而降低了高血壓的發(fā)病率。因而，高血壓患者可以加強對鉀的補充。

鉀含量豐富的食物有：魚產(chǎn)品、瘦肉、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。

4、不飲煙酒

煙草中所含的劇毒物質尼古丁能刺激心臟和腎上腺釋放大量的兒茶酚胺，使心率加快，血管收縮，血壓升高。研究表明，經(jīng)常飲酒酒精含量在18～40g以上，高血壓患病率比不飲酒者多50%。所以說，高血壓患者盡量不要飲酒不要抽煙。

5、多吃蔬菜科學飲水

蔬菜低脂，膳食纖維、維生素含量多，適當增加新鮮蔬菜的攝入量，如黃瓜、冬瓜、芹菜等，對高血壓患者有益。水的軟硬度與高血壓的調節(jié)密切相關，水中的鈣、鎂離子是血液中不可或缺的。如果血液中缺少鈣、鎂容易引起血管痙攣，血管痙攣就會導致血壓上升。所以高血壓患者盡量多飲用礦泉水、天然泉水、深井水等硬水?？傊哐獕夯颊呤沉恳松俨灰硕?、糖分宜低不宜高、清淡低脂為主。

6、高血壓飲茶推薦

1、葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)的功效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常喝用葛根茶對愈緩解高血壓癥狀能起到明顯的效果，葛根茶的制作方法很簡單，將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用即可。

2、蓮心茶

蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，雖然它的味道極苦，卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心的極好療效。

3、首烏茶

首烏具有降血脂，減少血栓形成的良好功效。血脂增高人群，常飲首烏茶能夠明顯降低血脂。首烏茶的制作方法為取首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當茶飲用，每天一劑。

4、槐花茶

槐花還有收縮血管、止血等功效，槐樹上的花蕾摘下晾干，用沸水沖泡之后當茶飲用，每天飲用數(shù)次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。

5、黃蓮花茶

黃蓮花茶在舒張血管的同時還可以改善血管的彈性，使硬化的血管恢復原有的彈性，從而恢復血壓的自我調節(jié)機制，達到降低血壓的目的，具有良好的降血壓、降血脂、抵消藥物副作用、提高機體免疫力等作用。

6、菊花茶

泡菊花茶建議用甘菊，尤其是大白菊或小白菊最佳，每次用三克左右菊花泡茶飲用，或者加金銀花，甘草用沸水煎煮后代茶飲，除了能平肝明目、清熱解毒之外，對高血壓、動脈硬化也有顯著療效。

7、荷葉茶

荷葉中的多種生物堿(除蛋白質、肽類、氨基酸及維生素B以外含氮化合物的總稱)、黃銅類化合物具有降血脂、抑制膽固醇、抗氧化等活性，同時，荷葉還是減肥去脂的良藥。將半張鮮荷葉洗凈切碎后加適量水煮沸后放涼，代茶飲用，具有調節(jié)血脂、鎮(zhèn)咳祛痰、降低血壓、解痙等作用。