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孕婦可以吃亞麻籽油嗎?亞麻籽油對(duì)身體有哪些功效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 17:59 孕婦孕期懷孕

亞麻籽油是一種較為常見(jiàn)的油脂類食物,在食物中添加可以讓食物更加美味,而且其中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分可以為健康帶來(lái)很多的好處,那么孕婦可以吃亞麻籽油嗎?亞麻籽油對(duì)身體有哪些功效?孕婦是可以吃亞麻籽油的,下面就來(lái)詳細(xì)了解吃亞麻籽油的好處吧。

孕婦可以吃亞麻籽油嗎?亞麻籽油對(duì)身體有哪些功效?(1)

1、亞麻籽油孕婦能吃嗎

亞麻籽油孕婦是可以吃的,α-亞麻酸提高胎嬰兒的大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能,增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能,促進(jìn)人腦正常發(fā)育。孕婦體內(nèi)α-亞麻酸足量,胎兒的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的數(shù)量多功能強(qiáng)。促進(jìn)泌乳,增強(qiáng)乳汁營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。增強(qiáng)孕產(chǎn)婦身體抵抗力,預(yù)防胎兒畸形和細(xì)胞突變。減輕妊娠反應(yīng),減少妊娠紋,是很適合孕婦使用的。

2、亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成份

亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84.07%。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達(dá)5.16%,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們?yōu)轸~油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤,抗血栓,降血脂,營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用,受到較多的關(guān)注。亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。

3、亞麻籽油的作用詳解

(1)調(diào)節(jié)血脂

血脂異常嚴(yán)重威脅人類健康和生命,它是動(dòng)脈粥樣硬化病灶形成和進(jìn)展的重要危險(xiǎn)因素,已證實(shí)調(diào)脂藥物可以延緩動(dòng)脈粥樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發(fā)生。很多實(shí)驗(yàn)得出α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。

(2)降低膽固醇

在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理中,除增加膽固醇排泄外,抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。

(3)預(yù)防梗塞

α—亞麻酸的調(diào)節(jié)血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL,發(fā)揮抗血栓的作用。

(4)降低血液粘稠度

α—亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝,降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平,增加血液的流動(dòng)性,在補(bǔ)充α—亞麻酸90天左右即可見(jiàn)到效果。

(5)防治糖尿病

α—亞麻酸可促進(jìn)胰島素β—細(xì)胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩(wěn)定,可降低靶細(xì)胞對(duì)胰島素的抵抗,提高細(xì)胞膜上胰島素受體的敏感度,減少胰島素的拮抗性。

患糖尿病時(shí),肌體內(nèi)的脂肪分解加速,脂類代謝紊亂引起血脂增高,導(dǎo)致血管硬化、高血脂癥、脂肪肝和高血壓等并發(fā)癥。此外,脂肪過(guò)度分解,會(huì)產(chǎn)生酮體,如酮體超過(guò)機(jī)體的利用限度,大量在體內(nèi)堆積,就會(huì)產(chǎn)生酮癥酸中毒。α—亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類代謝,抑制并發(fā)癥,降低酸、酮中毒的機(jī)率。同時(shí)α—亞麻酸對(duì)人體各器官及神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用和增強(qiáng)作用對(duì)糖尿病人是大有裨益的。

(6)降血壓

α—亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低。

(7)減肥

α—亞麻酸在減少肥胖病人體重方面不同于任何其它藥物。其主要通過(guò)以下兩個(gè)途徑來(lái)實(shí)現(xiàn):一是增加代謝率;二是抑制甘油三脂的合成,增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄。但要達(dá)到減肥效果,服用量要相對(duì)增加。

(8)抑制過(guò)敏反應(yīng)

α—亞麻酸具有抗過(guò)敏的作用。

(9)抗炎

α—亞麻酸對(duì)各種炎癥介質(zhì)和細(xì)胞因子有抑制作用,并且不會(huì)帶來(lái)不良反應(yīng),給這一類疾病的治療帶來(lái)新思路。

(10)保護(hù)視力

α—亞麻酸而來(lái)的二十二碳六烯酸(DHA)在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在,α—亞麻酸缺乏,則視力降低。

(11)增強(qiáng)智力

α—亞麻酸而來(lái)的二十二碳六烯酸(DHA)在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在,從胎兒到哺乳這個(gè)期間腦的發(fā)育是非常重要的。到離乳時(shí)腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束,以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加,所以妊娠期到哺乳期的α—亞麻酸補(bǔ)給是非常必要的。

(12)保健

此外,α—亞麻酸還有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預(yù)防老年性癡呆等方面的作用,在維持人類正常生長(zhǎng)發(fā)育、維護(hù)皮膚正常狀態(tài)是必不可少的。

4、食用亞麻籽油的禁忌

1.用亞麻籽油高溫加熱炒菜。一般的油大家都是用來(lái)炒菜的,可是亞麻籽油您可千萬(wàn)不能高溫加熱炒菜,因?yàn)閬喡樽延偷淖钪饕脑紶I(yíng)養(yǎng)成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸,是一種非常難得的天然抗氧化劑,一旦被加熱超過(guò)

45度,這種營(yíng)養(yǎng)成分就開(kāi)始受破壞,溫度越高、加熱時(shí)間越長(zhǎng)、a-亞麻酸被破壞的越嚴(yán)重。

2.亞麻籽油開(kāi)瓶后長(zhǎng)期存放。冷榨亞麻籽油開(kāi)瓶后,最好在45-60天之內(nèi)吃完,因?yàn)閍-亞麻酸是怕氧氣的,開(kāi)瓶之后長(zhǎng)存放是會(huì)慢慢被氧化的,所以就會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)了。

3.把亞麻籽油放在陽(yáng)光可以曬到的地方。a-亞麻酸是怕光的,因此正規(guī)的冷榨亞麻籽油肯定是深色瓶的,因?yàn)榭梢云鸬奖芄獾淖饔谩,F(xiàn)在市場(chǎng)上很多亞麻籽油都是透明的玻璃瓶裝的,不是很科學(xué)。

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