腎是我們身體的排毒器官,我們不論是身體本身代謝排毒,還是排尿,都是需要腎臟的參與的,所以一般腎臟也是一個很容易出現(xiàn)問題的臟器,所以養(yǎng)好腎臟也是很重要的。很多人不注意,所以就多多少少患有一些腎病。那么,一般腎病患者飲食方面需要注意什么?
臨床上對蛋白尿、浮腫和低蛋白質(zhì)血癥的腎病患者主張補充大量蛋白質(zhì),所以的患者也誤認為尿蛋白質(zhì)丟失多了就應該吃得好,補得多,浮腫消失得才快。然而,這樣往往事與愿適,患者蛋白質(zhì)攝入越多,蛋白質(zhì)漏出越厲害,腎臟呈高濾過狀態(tài),負荷加重,腎臟功能減退加快。所以,近20年來醫(yī)務界轉(zhuǎn)而主張腎病患者應適量攝入優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是指肉、魚、牛奶、蛋之類動物蛋白質(zhì),患者不應禁忌,但總量要嚴格控制。而桓物蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)則應限制攝入。
慢性腎病患者多有高血壓和貧血癥狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化、抑制造血功能。另外,脂肪在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生水和二氧化碳,消化吸收本身消耗能量較多,故慢性腎病病人不宜多食用,尤其是鵝、公雞、豬頭肉、帶魚、黃魚等。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入機體會變得更加虛弱,所以在日常生活郵可用桓物油代替,每曰30克左右。
高鹽食物中含有大量鈉離子,鈉離子主要存在于細胞外液中,是維持細胞外液晶體滲透壓的主要成分,對細胞內(nèi)外、機體內(nèi)外的液體平衡非常重要。腎病患者對鈉離子的代謝功能較弱,攝入太多的鹽容易導致水鹽代謝失衡,出現(xiàn)水腫或高血壓癥狀。
腎病患者如果沒有出現(xiàn)水腫癥狀不需要控制水分攝入。但是水腫明顯的腎病患者,除了日常進食以外,每天飲水量不宜超過500毫升,因為飲水過多會加重心臟和腎臟負擔,導致病情加劇。
辣椒等辛辣調(diào)味品中含有刺激性成分,在人體代謝過程中,辛辣成分常常通過腎臟排泄,這些成分對腎臟實質(zhì)細胞都有不同程度的刺激作用,嚴重時會影響腎臟功能。
腎病患者不宜吃富含鉀的食物如香蕉、草莓、紫菜、山藥等。鉀離子是維持細胞內(nèi)壓的主要成分,腎病患者攝入鉀元素過多,會增加腎臟代謝負擔,并引起浮腫、高血壓等不良癥狀。
竹筍性微寒,味甘,具有清熱化痰、利膈開胃、利尿止渴的作用,一般人食用對身體益處大,但腎病患者不能吃。這是因為竹筍中含有草酸鹽,草酸鹽易與鈣結合成草酸鈣沉淀,引起腎結石,加重病情。
蛋白尿:正常人尿中可有微量蛋白,若蛋白量增多,病人可見到尿中有很多泡沫,有人形容似啤酒沫。
血尿:尿中可見到血絲,血塊或尿色變紅,變褐色。
水腫:常見清晨眼瞼、面部浮腫或午后、晚間下肢水腫,亦有人體重增加。
高血壓。
排尿困難、尿頻、尿量減少或增多。
其他如:食欲不振、疲乏無力、貧血等。
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