在我們的印象中減肥是要配合節(jié)食的，減肥時(shí)也也要少吃肉食，晚飯最好不吃等等，但其實(shí)呢，你知道有一種減肥法是吃肉減肥嗎？你一定會(huì)覺(jué)得非常不可思議吧，但這就是事實(shí)。今天，就給大家介紹一下吃肉減肥法，以及吃肉減肥法好出和副作用。

1.吃肉減肥法

吃肉飲食減肥法，在國(guó)際上常被稱(chēng)做阿金飲食法，也叫低碳水化合物飲食法。阿金飲食法是在20世紀(jì)70年代，由—位美國(guó)醫(yī)師提出的理論。該理論的特征是：調(diào)整后的飲食中碳水化合物的含量相當(dāng)?shù)停陂_(kāi)始采用此飲食方法減肥的前—個(gè)階段，碳水化合物的攝入量每天不能超過(guò)20克，兩個(gè)星期后，身體進(jìn)入體重維持期，可將碳水化合物的攝入量增加到每天40克，意思就是說(shuō)，只要吃肉就對(duì)了！

目前，英國(guó)有三百萬(wàn)人在以吃肉飲食法減肥。采用此方法減肥，能令肥胖者在比較快的時(shí)間內(nèi)減去體重，而且，因?yàn)橐匀鉃橹魇常粌H不容易產(chǎn)生饑餓感，還能滿(mǎn)足口腹之欲，對(duì)于節(jié)食減肥者來(lái)說(shuō)，似乎是—件再好不過(guò)的事情。

2.吃肉減肥法可取之處

1、它主張盡量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖類(lèi)食品、白面包、意大利通心粉，因?yàn)檫@些食物會(huì)讓人體血糖迅速升高，還能激發(fā)人的食欲，不知不覺(jué)中吃下更多的食物。比方說(shuō)，你早上吃的是果醬加面包，那么在午餐之前，你不僅會(huì)餓得快，而且食欲會(huì)比平時(shí)旺盛。

2、它主張多吃動(dòng)物蛋白質(zhì)。這樣能很好地避免因?yàn)轲囸I引起的大量進(jìn)食，人體能分解脂肪和碳水化合物產(chǎn)生日常活動(dòng)所需的熱量，而且通常的規(guī)律是先分解碳水化合物，所以，—旦截?cái)嗔颂妓衔锏臄z入，人體為獲得熱量會(huì)分解脂肪；另外，從肉、蛋、魚(yú)和黃油等食物中能攝取大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)則可以促進(jìn)身體的新陳代謝，因而可以加速身體燃燒更多的脂肪。

健康專(zhuān)家們?cè)诳隙ㄟ@些的同時(shí)，更關(guān)注的是：這種減肥方法帶來(lái)的另外—個(gè)后果是，減肥者攝入的飽和脂肪過(guò)多，會(huì)影響身體健康，特別是對(duì)心臟健康十分不利，還可能引發(fā)—些癌癥。英國(guó)的—項(xiàng)科學(xué)研究還得出結(jié)論，使用吃肉減肥法減重，可能帶來(lái)的另—個(gè)副作用是——情緒低落。

3.什么能吃

很多人的飲食結(jié)構(gòu)中，碳水化合物的攝入量是最多的，采用這種減肥方法后，身體會(huì)進(jìn)入酮癥狀態(tài)，就是說(shuō)身體靠燃燒脂肪來(lái)獲取熱量，這時(shí)身體會(huì)產(chǎn)生一種酮體，人不容易感到餓，因此食量也會(huì)變小。但是值得關(guān)注的是酮體會(huì)給身體帶來(lái)一些不適的影響，像口氣有異味和便秘等。

因此，身體的供能動(dòng)力由碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。本來(lái)脂肪囤積的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪開(kāi)始給消耗掉，以達(dá)到減肥的目的。

相反的，如果飲食中碳水化合物含量高，那么碳水化合物中的糖分就會(huì)很快地進(jìn)入血液中，為了防止血糖濃度過(guò)高，體內(nèi)開(kāi)始分泌胰島素，胰島素會(huì)使多余的糖分進(jìn)入肝臟，轉(zhuǎn)化為肝糖，這很容易就達(dá)到飽和，于是胰島素就把剩下多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。

根據(jù)阿金理論，如果身體一直處于胰島素過(guò)剩的狀態(tài)-來(lái)處置多余的糖分-那么身體對(duì)胰島素的反應(yīng)變得越來(lái)越遲鈍，最后導(dǎo)致新陳代謝紊亂，引發(fā)糖尿病。早期的新陳代謝引發(fā)早期糖尿病。處于酮癥狀態(tài)的身體會(huì)及時(shí)的消耗過(guò)多的脂肪，然后又恢復(fù)正常的新陳代謝功能。可能這種飲食結(jié)構(gòu)會(huì)使身體內(nèi)的膽固醇含量升高，但這都是短時(shí)間內(nèi)的，很快又能恢復(fù)正常的。對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，每天攝入的碳水化合物應(yīng)該不少于50克。斷掉碳水化合物的吸收后，有些減肥者需要補(bǔ)充維生素才能促進(jìn)酮體的生成。

4.吃肉減肥法的副作用

吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓，提高身體的新陳代謝，減肥效果顯著，但風(fēng)險(xiǎn)也較高。專(zhuān)家提醒，人體攝入過(guò)多動(dòng)物蛋白質(zhì)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)健康有害無(wú)益。人需要足夠的碳水化合物來(lái)保證身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行，大腦也需要葡萄糖來(lái)維持正常的機(jī)能，如果人體內(nèi)的碳水化合物含量和水果、蔬菜的攝入量持續(xù)過(guò)低，無(wú)法滿(mǎn)足基本的體內(nèi)能耗，會(huì)直接影響健康。

脂肪燃燒產(chǎn)生的酮體會(huì)導(dǎo)致便秘或腹瀉、口臭、頭痛和普遍的疲勞癥狀。大量攝入肉類(lèi)，容易升高膽固醇，增加心血管疾病、糖尿病的危險(xiǎn)幾率，還容易引發(fā)一些癌癥。增加肝臟與腎臟代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)肝腎功能造成損害。英國(guó)腎臟患者協(xié)會(huì)就曾明確指出，這種飲食習(xí)慣已經(jīng)使得英國(guó)1/3的成年人患上了腎臟疾病。此外高蛋白飲食還會(huì)造成鈣質(zhì)和鉀質(zhì)的流失，加速骨質(zhì)疏松的速度。過(guò)多的脂肪攝入還會(huì)提高女性患乳腺癌的概率。而英國(guó)的一項(xiàng)科學(xué)研究還得出另一個(gè)結(jié)論——吃肉減肥會(huì)帶來(lái)情緒低落。

5.幫助減肥的食物

1、赤小豆

是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進(jìn)排便。

2、大蒜

對(duì)酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開(kāi)酶的參與）

3、木耳

是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。

 4、荷葉茶

每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶，連服3個(gè)月，能明顯降低體重。