缺鐵是生活中較為常見(jiàn)的病癥，會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血，對(duì)健康危害極大，因此在生活中需要做好調(diào)理工作，那么缺鐵吃葡萄干好嗎？補(bǔ)鐵可以吃哪些水果？吃水果補(bǔ)鐵是非常健康的方法，這樣可以為健康帶來(lái)不少的好處，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃哪些水果能補(bǔ)鐵吧。

缺鐵要吃葡萄干好嗎

聽(tīng)說(shuō)櫻桃富含鐵，會(huì)讓我們皮膚好氣色，缺鐵要吃葡萄干，是正確的嗎？

1、水果是補(bǔ)鐵的好食物

坦白說(shuō)，水果并非含鐵量豐富的食物，所以自然也就不是補(bǔ)血的好食物。從第二張圖，Top20水果含量表中，我們可以看到Top1的含鐵水果是黑棗。但事實(shí)上，在食品營(yíng)養(yǎng)資料庫(kù)的1970項(xiàng)資料中，黑棗連Top350名都排不進(jìn)去。每100公克黑棗的鐵含量?jī)H有我們常吃綠豆(5.4毫克)的一半不到，之前介紹過(guò)的燕麥(3.8毫克)的63%左右，更不用說(shuō)跟那些高鐵且吸收率更好的肝臟(豬肝每100公克含10.2毫克鐵)等相比了。

盡管水果不算補(bǔ)鐵好食物，但水果具有容易取食(不用烹調(diào))的優(yōu)點(diǎn)，且還含有維生素C、纖維、植化素等其他食物少有的有益健康成分。所以，既然我們本來(lái)每天就需要攝取水果，如果剛好你又有補(bǔ)鐵需求的話，順便挑選含鐵量較高的水果來(lái)吃也是一舉兩得啊。

2、含鐵水果怎么吃最好

1.一般人：

可從表中盡量挑選鐵含量高的來(lái)吃，但如果有的水果你不喜歡吃也不需要勉強(qiáng)，因?yàn)殍F含量差不多的水果有很多，你大可從中挑選自己喜歡吃的水果就可以了。此外，很多肉類(lèi)、蔬菜、谷類(lèi)的含鐵量都比水果高，所以，不喜歡吃這些水果的話，也可改吃別的食物來(lái)取代。最後，要提醒大家，大部分的水果熱量并不低，所以不管某水果有多營(yíng)養(yǎng)，水果還是要適量食用喔。

2.需要控制體重或減重者：

盡量挑選鐵質(zhì)含量差不多，但熱量相對(duì)較低者。如以鐵排行前10名來(lái)看，紅肉紅龍果、櫻桃小番茄、凱特芒果和紅肉李(小)熱量較低，會(huì)是比帶皮的美國(guó)紫葡萄和紅葡萄會(huì)更好的選擇。

3.糖尿病或需要控制血糖者：

同樣可以熱量為挑選的參考依據(jù)（因?yàn)榇蟛糠值乃麩崃恐饕莵?lái)自醣類(lèi)，所以熱量高相對(duì)含醣量就高），盡量在鐵質(zhì)含量下以熱量較低、纖維含量較高作為挑選原則。例如鐵排行前20名中，熱量60大卡左右或以下的水果中紅肉紅龍果、櫻桃小番茄、百香果，以及李子，如紅肉李、黃肉李、香水李會(huì)是較好的選擇；而熱量較高的水果中黑棗則會(huì)是比紅棗好的選擇。因盡管黑棗熱量不低，但因纖維量高，故適當(dāng)攝取下選擇它反而比較好。

3、水果含鐵量分析

(1)蘋(píng)果

基本原則：紅皮的蘋(píng)果鐵含量比青皮、黃皮蘋(píng)果高。

1.美國(guó)五爪蘋(píng)果、富士蘋(píng)果(進(jìn)口)、津經(jīng)蜜蘋(píng)果(梨山)：0.3毫克/100公克

2.翠玉青蘋(píng)果：0.2毫克/100公克

3.青龍?zhí)O果、青皮蘋(píng)果、混色蘋(píng)果：0.1毫克/100公克

4.加拉蘋(píng)果、金冠蘋(píng)果(梨山)、秋香蘋(píng)果(梨山)鐵含量為0

(2)番茄

基本原則：小番茄含鐵量比大番茄高；紅色系小番茄的鐵含量較其他顏色高，大顆番茄的話，綠色品種叫紅色含鐵量高。

1.最高的是櫻桃小番茄，鐵含量為1.4毫克/100公克

2.一般紅色小番茄(平均值)：0.6毫克/100公克

3.圣女小番茄、試交二號(hào)小番茄、牛番茄：0.5毫克/100公克

4.綠色大番茄、綠番茄、宜蘭番茄、黃金圣女小番茄：0.4毫克/100公克

5.紅色大番茄、紅番茄：0.3毫克/100公克

6.桃太郎番茄：0.2毫克/100公克

7.金女小番茄、黃番茄鐵含量為0

(3)葡萄

基本原則：葡萄的鐵主要在葡萄皮，故若去皮的話，葡萄的鐵含量其實(shí)并不高，每100公克約含0.1~0.3毫克。另外，從資料中我們可發(fā)現(xiàn)，含皮的美國(guó)紅葡萄每百公克含0.7毫克鐵，不含皮的話鐵僅有0.3毫克，所以若想透過(guò)葡萄來(lái)補(bǔ)鐵的話，最好帶皮一起吃喔。

1.美國(guó)紫葡萄(含皮)>美國(guó)紅葡萄(含皮)>美國(guó)黑葡萄(含皮)，每百公克分別含0.8毫克、0.7毫克、0.6毫克的鐵

2.無(wú)子紅葡萄(含皮)、美國(guó)綠葡萄(含皮)：0.3毫克/100公克

3.綠葡萄、意大利葡萄、美國(guó)紅葡萄：0.2毫克/100公克

4.巨峰葡萄：0.1毫克/100公克

5.黑美人葡萄(含皮)鐵含量為0(<--別問(wèn)我為什麼這個(gè)品種的葡萄含皮鐵卻是0，因?yàn)檫@是成分資料庫(kù)上的數(shù)據(jù))

(4)李子

基本原則：小李子含鐵量較大李子高，臺(tái)灣李子含量比所謂的加州李高。

1.紅肉李(小)鐵含量最高，每百公克含0.9毫克鐵

2.黃肉李、香水李：0.7毫克/100公克

3.李子(紅皮紅肉、平均值)：0.5毫克/100公克

4.加州紅李(臺(tái)灣)：0.3毫克/100公克

5.紅肉李(大)：0.2毫克/100公克

6.加州紅李(進(jìn)口)：0.1毫克/100公克

7.加州青李、加州黑李(進(jìn)口)、加州蜜李(進(jìn)口)鐵含量為0

4、如何預(yù)防貧血

1)首先應(yīng)強(qiáng)調(diào)對(duì)引起貧血的病因的防治，因慢性失血引起的貧血，應(yīng)糾正出血的原因。

2)積極防治寄生蟲(chóng)病尤其是鉤蟲(chóng)病，對(duì)月經(jīng)過(guò)多或經(jīng)產(chǎn)婦以及妊娠期婦女應(yīng)當(dāng)使用鐵強(qiáng)化食品或補(bǔ)充鐵劑。

3)對(duì)嬰兒和早產(chǎn)兒應(yīng)及時(shí)添加強(qiáng)化食品，合理喂養(yǎng)。

4)在接觸有害物質(zhì)的生產(chǎn)工人中，應(yīng)加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)

5)在日常生活中不濫用藥物，嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥。