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土豆具有哪些養(yǎng)生功效?經(jīng)常吃土豆能帶來哪些好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 17:26 土豆蔬菜膳食

土豆是生活中很常見的蔬菜食物,其中含有的豐富營養(yǎng)成分具有很多的養(yǎng)生功效,適當(dāng)吃土豆對健康帶來的好處有很多,那么土豆具有哪些養(yǎng)生功效?經(jīng)常吃土豆能帶來哪些好處?下面就來詳細(xì)了解常吃土豆的好處,以及吃土豆需要注意的內(nèi)容吧。

土豆具有哪些養(yǎng)生功效?經(jīng)常吃土豆能帶來哪些好處?(1)

1、土豆的功效作用詳解

1.體質(zhì)的調(diào)整

土豆對于體質(zhì)虛弱的人有很多的調(diào)理功能。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì),同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

2.土豆能吃出好性格

上班憂郁,心神不寧不妨多吃土豆吧。土豆可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。

3.美容

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。

4.減肥

上面已經(jīng)說到土豆有減肥的功能。土豆含有的脂肪只有0.1%,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。

5.抗衰老

土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。

2、土豆選購技巧

1、外皮

土豆的外皮可以有效的保護(hù)好里面的土豆?fàn)I養(yǎng)和口感。因挑選外皮光滑,無傷痕,沒有坑包的土豆??影炼勾蚱さ臅r(shí)候比較費(fèi)事且會(huì)很難清洗。

2、形態(tài)

存放時(shí)間長了的土豆都有一個(gè)共同的特點(diǎn)。外形是抽抽的樣子,因?yàn)槿諘瘢粘5牧魇?,把里面的水分營養(yǎng)都帶走了。所以土豆表面會(huì)很抽抽。大家一定不要選擇這樣的土豆,吃著沒味還沒有營養(yǎng)。

3、顏色

土豆顏色金黃色是成熟好的了,而暗黃是時(shí)間久了的土豆。建議大家挑選的時(shí)候主要挑選金黃色為主,其次才是深黃色的土豆,燈光會(huì)影響大家判斷的顏色,可以拿到外面光亮的地方挑選土豆。

4、選土豆一定要選皮干的,不要有水泡的,不然保存時(shí)間短,口感也不好。

5、土豆要選沒有破皮的,盡量選圓的,越圓的越好削。

6、起皮的土豆又面又甜,適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實(shí)、脆,適合炒土豆絲。

7、黃肉的土豆比較粉面,白肉的比較甜。

8、大土豆切起來會(huì)比小的省事很多,小的還得切很多才夠吃一頓,且大土豆削皮的時(shí)候,給人緩沖的時(shí)間比較多,可以躲避傷害,甚至不用害怕劃傷。不過,過大的土豆可能是生長過時(shí)的,纖維會(huì)比較粗。

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