相信大家應該都吃過土豆，土豆是一種非常普通的蔬菜，土豆的做法有很多，可以炒土豆絲，也可以炒土豆片，還有一種是烤土豆，土豆屬于低卡路食物，其實是很好的減肥食材，那如何吃土豆能減肥呢？下面小編給大家推薦土豆減肥的食譜。

1、土豆減肥食譜

一、香油土豆絲

制作：將土豆切絲，用白水煮熟后撈起，把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中，拌勻即可。

食用：代替晚餐，如果怕餓，可以搭配白粥。

效果：具有很好的通便排毒的作用。

二、白水土豆蘸醋

制作：在鍋中放適量清水，將洗凈的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可。

食用：代餐正餐，食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。

效果：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。

土豆營養(yǎng)豐富，而且飽腹感超強，想要瘦出好身材，不妨吃土豆減肥。

2、土豆的養(yǎng)生功效

1、能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0。1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。

近幾年，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現(xiàn)出了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。

2、有助于養(yǎng)胃

中醫(yī)認為，土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益，而且它還兼有解毒消炎的作用。

3、防中風緩衰老

土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質(zhì)，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日1個土豆，可使中風的機會下降40%。