糖尿病是現(xiàn)代社會中比較常見的一種疾病,這種疾病對于身體的傷害比較大,所以需要及時進(jìn)行治療,在生活中也要注意控制血糖。生活中控制血糖的方法主要是從飲食調(diào)節(jié)上進(jìn)行,那糖尿病的食療方法有哪些呢?糖尿病患者吃什么比較好呢?
食材:番茄400g,苦瓜100g,植物油、鹽適量
制法:苦瓜剖開兩半,去苦瓜籽,加鹽腌制15分鐘,擠去苦水;番茄洗凈,切片,放入鍋內(nèi),加入苦瓜片,加水適量,用武火煮熟,去渣取汁,加鹽、植物油調(diào)味,即可食用。
功效:番茄性微寒,味百、酸,入肝、胃、肺經(jīng),具有清熱生津、健胃消食之功效。
苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃經(jīng),具有明目解毒、清署滌熱之功效,并有利于控制血糖。本品清熱解毒,生律止渴。
食材:準(zhǔn)山30克,玉付30克,麥冬30克,自鴿1只,鹽適童
制法:將白鴿去毛,腸雜,洗凈,切塊;淮山、玉竹、麥冬洗凈;將所有材料放入煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后再用文火煮2個小時,待肉熟爛,加鹽調(diào)味,即可食用。
功效:鴿肉性平,味甘、咸,具有滋腎養(yǎng)陰、大補(bǔ)氣血之功效。麥冬性微寒微苦,入心、肺、胃經(jīng),其百養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)胃生津、清心除煩等功效。玉竹性平,味甘,入肺、胃經(jīng),具有補(bǔ)陰潤燥、生津止渴之功效。淮山麥冬湯對于控制糖尿病有一定的功效。
食材:田螺500g,火腿20g,調(diào)味油適量
制法:1、田螺洗凈,切去尖端,放在清水中浸泡一天,使污泥浸出
2、香糟加水浸泡30分鐘,用粗布小袋濾出汁,棄渣取汁;火腿切丁。
3、熱鍋下植物油,爆炒蔥姜,倒入田螺,加醬油、料酒和水適量,煮沸后,撈去浮沫,放入其它作料,煮沸后攪勻即可食用。
功效:田螺性寒,味甘,清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒?;鹜刃詼兀断?,補(bǔ)脾開胃、健腰腳、愈漏瘡。對于降低血糖有一定的功效。
食材:南瓜400g,蝦皮20g,鹽、蔥花適量
制法:將南瓜去皮、去籽,洗凈切片;熱鍋下油,放入南瓜爆炒,加鹽、蔥花、蝦皮加水適量,文火煮成湯,即可吃瓜喝湯。
功效:蝦皮不敢,南瓜有促進(jìn)胰島素分泌的作用,本食療有利于降低血糖。
材料:糯米、桑白皮各60克。
做法:將桑根白皮裝入紗袋內(nèi),與糯米共煮粥,待粥將熟時去沙袋即可。
功效:可以清肺泄熱,補(bǔ)中益氣,適用于糖尿病上消肺熱津傷,口渴煩躁,小便頻多等癥狀的人群食療使用。
材料:地骨皮30克,桑白皮、麥冬各15克,面粉100克。
做法:先把地骨皮、桑白皮、麥冬洗凈,加水適量煎煮,去渣取汁,與面粉共煮為糊,渴即飲食,不拘時。
功效:可以滋補(bǔ)肝腎,適用于糖尿病陰虛內(nèi)熱,口干口渴,頭暈心煩,手足心熱,小便頻數(shù)量多,腰膝酸痛等癥狀的人群服食。
1.富含淀粉的食物要限量吃,如大米,白面,豆類,谷類等食物,因?yàn)檫@些食物進(jìn)入人體后,會分解為碳水化合物,碳水化合物雖是機(jī)體熱量的主要來源,但它可以直接轉(zhuǎn)換為糖,因此必須限量食用。
2.忌高糖食物,糖尿病人要原理高糖食物,糖,糖類食物可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,病情加重,對糖尿病的治療造成干擾。
3.糖尿病人要嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟,蛋黃,肥肉,蟹黃等多脂類,高膽固醇食物的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高血脂癥。
4.辛辣食物性質(zhì)溫?zé)?,易耗傷陰液,加重燥熱,糖尿病患者要忌食?
5.酒性熱,會直接干擾機(jī)體能量代謝,導(dǎo)致病情加重,如果服用降糖藥的同時喝酒,可導(dǎo)致血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療,而且酒精中的乙醇會加速降糖藥代謝,影響藥物療效。
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