肥胖是生活中很常見的病癥，會對健康造成極大的危害，需要及時調理恢復，以免對健康造成進一步傷害，那么減肥瘦身存在哪些誤區(qū)？健康的減肥食譜有哪些？減肥瘦身的誤區(qū)有很多，下面就來詳細了解健康有效的減肥食譜，以及減肥需要注意的其他內容吧。

1、瘦身減肥方法誤區(qū)

1：高強運動量可以減肥?

看到很多胖友在健身中心累的漢如雨下，但是很久過去了，收效卻甚微，這是為何?

根據測定，每小時5公里速度行走，10分鐘所消耗的能量是做50次非常吃力的仰臥起坐消耗能量的10多倍，而走路則顯得輕松的多了。如果分別以11公里/小時慢跑和15公里/小時快跑1500米，兩者消耗能量的差別居然不到3000卡。可見，盲目的劇烈運動是不科學的。

減肥與運動的快慢無關，最有關的是時間。少于30分鐘的減肥運動，無論強度大小，都不能有效的消耗脂肪。相反，小強度的有氧運動，脂肪消耗的快。因此，減肥應該選擇根據自己情況，盡量選擇小強度、長時間的全身運動，而不要盲目。

2：體重下降就表示減肥成功?

很多人減肥希望能夠盡快減輕體重，但常常發(fā)現(xiàn)，并不是很容易，即使減去了一些體重，也弄不清到底減去的是脂肪還是水。

如果我們通過劇烈運動減去的體重主要是水，那運動后多喝一點，體重就會很快恢復了，如果減去的是蛋白質和肌肉，那就會損害健康了，會影響人體正常的新陳代謝，從而影響免疫能力。減肥關鍵應該減去脂肪，建議減肥前做脂肪測試或者對身體肥胖部位進行測量，減肥一段時間后觀察這些部位是否明顯變苗條，如果是，即使體重沒有太大變化，減肥也是成功的。

3：大量節(jié)食就能減肥?

控制勃發(fā)的食欲，科學飲食確實是減肥的好思路，但是并不是說刻意節(jié)食。有人為了減肥整天不吃不喝，近乎于絕食。有人盡管沒有自己節(jié)食，但是由于采用了一些抑制大腦食欲中樞神經的減肥用品，也被弄得不想吃飯，變成了變相節(jié)食。采用這些方法的人可能在開始的幾周里往往效果很明顯，但是過一段時間后效果就沒有了，甚至還會出現(xiàn)迅速的反彈。

原來，當我們采用節(jié)食的時候，體內的細胞開始儲存能量以保護自己不受饑餓的侵犯。由于能量供應的減少，人體基本的新陳代謝率會下降，此時進行相同強度的運動也只能消耗很少的能量。如果一旦恢復以前的飲食量，體重增加會很快。而且長期節(jié)食也會影響身體營養(yǎng)平衡，造成營養(yǎng)不良，免疫力下降等后果。建議在科學飲食+適量運動+補充維生素.

4：偏方不可輕信。

最近網上流行不少的“偏方”，比如“喝七日瘦身湯”，吃貓狗糧，飲尿減肥法，吃避孕藥減肥，還有一些如纏布束身減肥等等的所謂“高招”，實際上都是缺乏一定的科學依據的。建議不要輕易嘗試，以免給自己的身體健康造成損害。肥胖不是一日形成的，減肥也不是一朝一夕的事情，應該包著科學的觀點進行，才能獲得理想的效果。

2、健康減肥食譜絕招

1：先吃大量蔬菜

大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜會增加飽足感，也就不會吃進過多淀粉類食物。

那么腿部如何減肥?建議：新鮮蔬菜就生吃吧，含有豐富纖維質的蔬菜只要經過烹調(即使只用水煮)，GI也比生吃時高，所以生吃會比煮熟來得好。

2：選糙米當主食

將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會累積，連嚴重的便秘問題也會解決。

建議：將白米換成糙米之后，只要身體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據。

3：用水果代替甜食

建議：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不會影響減肥效果的。

4：用水果、乳酸飲料，享受點心的樂趣

建議：在乳酸飲料中加入水果也有獨特風味，能讓乳制品吸收變慢。

3、減肥飲食禁忌

1、所有的西餐：別看一道道的上菜，每道只占據大盤中的一角，西餐的熱量卻比缽滿盆滿的中餐更驚人。一份洋蔥開胃菜的熱量就可能高達800卡，牛排就更別提了。

2、偽裝食品：很多食品都以健康為招牌，但實際上并沒有多少營養(yǎng)，如各種水果飲料、蔬菜餅干以及兒童水果甜點等。

3、大漢堡：加大漢堡，雙份的牛肉餅，不變的價錢--你真能從中占到便宜嗎?巨無霸的熱量可高達1520卡，是一名中年女性一天需要的全部熱量，忍痛割愛吧。

4、帶餡面包：面包本身營養(yǎng)不錯，但加了巧克力、水果、奶油餡就不一樣了，不僅糖分和熱量倍增，營養(yǎng)也少得可憐。所以，選擇原味的全麥面包才是對自己好的表現(xiàn)。

5、小蛋糕大熱量：蛋糕看起來沒有那么多的脂肪和熱量，但在加工過程中被加入了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃蛋糕的習慣。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的熱量相當于二兩主食。但這不是咖啡的錯，它本身的熱量其實非常低。如果酷愛喝咖啡，最好將咖啡“瘦身”，選擇低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香氣：購物時最容易餓，再被超市中點心、肉制品的香氣吸引，會讓人在隨后一頓飯吃下兩倍的東西。在逛街時帶上水和低熱量餅干，就可避免禁不住美食誘惑而吃得過多了。

8、身邊難以拒絕的美食：美食越來越多了，漢堡、薯條、沙拉、烤肉、比薩、甜點……當人們熱衷于新式的餐飲習慣時，卻忽視了健康最根本的來源：水果和蔬菜，這些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都該少吃，別以為油炸蔬菜和豆制品就會健康，它們一樣含有大量脂肪，該從你的菜單中刪除。