生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常要用到的一種佐料，跟蔥姜蒜一樣，在炒菜的時候加入蔥姜蒜會增添菜的色香味，增添人的食欲，菜中放入蔥姜蒜還吃了對人體健康也是有很大的幫助的，因此我們在炒菜做飯的時候應該多加入姜，那么生姜減肥方法有哪些？生姜減肥食譜有哪些？

1、生姜減肥方法

1、生姜辣素：生姜的辣素是有著刺激性作用的，可以加速血液的循環(huán)和流通，促進你的排汗和新陳代謝各方面的功能，可以打走體內(nèi)多余的熱量，也能燃燒掉多余的一些脂肪，居然 排毒瘦身養(yǎng)顏等多種各方面的功效，尤其是在秋冬季來說，本身的寒氣就會比較重一點，這個時候多吃一些生姜的話，不但非常利于減肥，而且還能預防感冒等等。

2、生姜水擦身：把鮮生姜拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之后就做一些輕微的運動，30分鐘后取走紗布再沐浴，這樣能加強 的脂肪燃燒的速度。

2、生姜減肥食譜

一：姜片蜜糖水(42卡)

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的熱水混合即可。

二：蜜姜面包(201卡)

將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然后用蜜糖姜片涂抹在表面來吃。

三：蜜姜酸奶蘋果(172卡)

將蘋果洗凈切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘后取出，再淋上無糖酸奶即可。

四：蜜姜牛奶(169卡)

將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘后取出，加入1勺蜜糖姜片后混合即可。

3、吃姜注意事項

1、不要去皮

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2、不是所有的人都可以吃姜

凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3、不要吃爛了的生姜

腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。

4、姜不能和什么一起吃

1、韭菜

韭菜性溫，能溫腎，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發(fā)酸。

2、芹菜

芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值，它可以養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。

3、生魚

早放姜與魚相克。燒魚時，放一些生姜可以去腥增鮮，但過早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。

魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

4、生食類海鮮

姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發(fā)膻。

5、酒

姜和酒都屬于溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內(nèi)燥熱，甚至可能導致便秘。

6、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質(zhì)上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

7、馬肉

馬肉與姜同食，會引起咳嗽；喉痛忌食生姜。姜的性味辛溫，具有發(fā)汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效；馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經(jīng)活絡，溫經(jīng)，養(yǎng)筋利尿。

一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協(xié)同，故二者不宜共食。