豆?jié){是一種用黃豆來(lái)研磨的乳汁飲品，它含有豐富的蛋白質(zhì)和雌激素，喝豆?jié){對(duì)女性有很大的益處，比如美白、抗皺等。每天早上喝一杯熱騰騰的豆?jié){不僅會(huì)讓你精神一天，而且對(duì)你的身體健康也很有幫助，那么豆?jié){會(huì)不會(huì)致乳腺癌？豆?jié){必須煮沸才能飲用嗎？

1、豆?jié){不會(huì)致乳腺癌

豆?jié){富含豆類的植物雌激素，但植物雌激素在化學(xué)成分上和人類的雌激素完全不一樣，說(shuō)喝豆?jié){會(huì)提高人體雌激素水平進(jìn)而導(dǎo)致乳腺癌純屬無(wú)稽之談，也沒(méi)有任何證據(jù)顯示豆類的植物雌激素會(huì)導(dǎo)致乳腺發(fā)病。

反而，喝豆?jié){還能防治乳腺癌，國(guó)內(nèi)最權(quán)威的乳腺癌專家主編的《乳腺腫瘤學(xué)》提到，攝入大豆制品多的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)可降低30%。

2、生豆?jié){有毒飲用需煮沸

雖然喝豆?jié){不會(huì)引發(fā)乳腺癌，但喝生豆?jié){會(huì)中毒卻并非路邊社謠言。

生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

豆?jié){喝之前不僅要煮，而且得煮沸，在會(huì)產(chǎn)生大量泡沫，但這并非真正煮沸，需要繼續(xù)加熱3~5分鐘，直到泡沫完全消失，才算是真正煮好，可以安全飲用。

3、喝豆?jié){的好處

1、美白皮膚：豆?jié){是白色的，進(jìn)入人體后，可以顯著美白皮膚，而且是全身都會(huì)美白，不是單一美白局部，如果你把豆渣敷臉，臉部會(huì)得到立刻的增白效果。

2、減少皺紋：豆?jié){味道可口，喝豆?jié){，也就是品味生活，常喝豆?jié){，女性的皺紋、干紋、細(xì)紋會(huì)得到淡化。

3、保濕潤(rùn)膚：豆?jié){是一種很有營(yíng)養(yǎng)的飲料，常喝豆?jié){的女人，皮膚不容易出現(xiàn)干燥、起皮、瘙癢的問(wèn)題，每天一杯豆?jié){，皮膚永遠(yuǎn)都是水水潤(rùn)潤(rùn)的。

4、抗老防衰：女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降，常喝豆?jié){可以補(bǔ)充植物雌性激素，減緩女人的衰老速度。

5、益智延年：長(zhǎng)期喝豆?jié){的女性，大腦會(huì)變得聰明又靈活，記憶力也會(huì)顯著提高，同時(shí)，人的壽命也會(huì)得到延長(zhǎng)。