如果說(shuō)什么減肥方式最理想，除了運(yùn)動(dòng)之外就是飲食了。通過(guò)合理飲食實(shí)現(xiàn)減肥瘦身效果從某種程度上來(lái)說(shuō)是更理想的方法，當(dāng)然一些飲食減肥的前提是要控制好食用量。據(jù)說(shuō)玉米雞蛋煎餅?zāi)軌驕p肥。那么玉米雞蛋煎餅的減肥原理是什么？玉米雞蛋煎餅怎么做？

1、減肥原理

一、玉米雞蛋煎餅的減肥原理

冬季減肥，三餐應(yīng)定時(shí)定量，營(yíng)養(yǎng)均衡。玉米雞蛋煎餅，以面粉、雞蛋為主料，搭配玉米雜糧，制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，是不錯(cuò)的早餐瘦身食譜。

玉米雞蛋煎餅含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，能促進(jìn)消化，幫助減肥排毒。

二、玉米雞蛋煎餅的做法

1.準(zhǔn)備材料：玉米半個(gè)，雞蛋3個(gè)，面粉40g，荷蘭豆(或毛豆)若干粒。

2.取粒：玉米取粒，荷蘭豆(或毛豆)取粒，煮熟，撈起濾干。

3.調(diào)面糊：水里加面粉攪拌均勻，再挨個(gè)加入雞蛋拌勻。面糊應(yīng)較稠，可視情況增加面粉或清水。

tips：要先把水和面粉拌勻再挨個(gè)加入雞蛋，這樣更容易拌勻。

4.加玉米：加入玉米粒和豆子，加適量糖或鹽拌勻。

5.煎餅：鍋里加少許油，倒入面糊，一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固。

6.完成：將玉米煎餅卷起或切塊食用。

2、減肥湯品

鳳菇豆腐湯

取鮮鳳尾菇100克、豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油各適量。先將鳳尾菇去雜質(zhì)洗凈，撕成薄片，豆腐洗凈切成小塊。凈鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花佐食。

此湯具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效。

銀耳竹筍湯

竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽各適量，水1000毫升。先將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料，也可當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。

竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

蓮藕排骨湯

蓮藕400克，豬排骨300克，姜片適量，鹽適量，料酒適量。將蓮藕洗干凈，切成塊。將豬排骨洗干凈，放人開水中燙過(guò)，用溫水洗凈。鍋中加清水，故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開后撈去場(chǎng)面上的浮沫，改用小火煮，加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味，待蓮藕煮軟后起鍋即可。

蓮藕含有淀粉，能夠提供飽腹感，而且還含有豐富的纖維質(zhì)，因此，是利于減肥的食物。

蘿卜海帶湯

海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜1個(gè)約300克。把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水以大火煮沸，先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮爛熟，最后加入用紗布包著的桂花，再煮15分鐘即可。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料。

蘿卜能消積滯及清理腸胃;海帶性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。

蓮子瘦身湯

蓮子30克，芡實(shí)30克，薏米50克，龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。把豬肉洗凈后飛水;所有材料清洗干凈;用10～12碗水煮開后，加入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。

此湯能補(bǔ)脾化生氣血，促進(jìn)血液循環(huán)，更可令面色紅潤(rùn)。湯中的龍眼肉有補(bǔ)氣益血之功效，蓮子能養(yǎng)心健脾，而薏米則有美白及消腫的功效。健脾益氣、補(bǔ)血潤(rùn)膚、美白肌膚、改善肥腫。

冬瓜海帶瘦肉湯

材料：冬瓜500克，海帶4片，豬瘦肉100克，鹽少許。將冬瓜洗干凈。友反，團(tuán)成小塊。將海帶泡入水中約2小時(shí)后取出清洗干凈成塊。將瘦豬肉洗干凈，切成小片。鍋中放水，放入冬瓜塊與海帶片，加入豬肉。湯煮開后改成小火，將冬瓜與海帶煮軟。當(dāng)湯再次煮開時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

冬瓜具有消除體內(nèi)積水的作用，海帶則具有清除體內(nèi)膽固醇與脂肪的效果，適當(dāng)?shù)呢i肉能夠補(bǔ)充應(yīng)有的能量與蛋白質(zhì)，所以，這是一款能夠美容、瘦身、減脂的湯。