很多人都在減肥，減肥中很重要的就是要控制飲食，蔬菜是平時生活中大家都會吃到的，蔬菜一般熱量比較低，營養(yǎng)比較豐富，減肥的時候是很適合吃蔬菜的，許多蔬菜對于減肥消脂作用很好，那么吃哪些菜消脂減肥？有助于減肥的蔬菜有哪些？

1、減肥的蔬菜

(1)大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對護眼、養(yǎng)顏有益。不過,不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

(2)凍豆腐

豆腐經(jīng)過冷凍,能產(chǎn)生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經(jīng)常吃凍豆腐,有利于脂肪排泄,使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的饑餓感。

(3)黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養(yǎng)成分豐富。黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,保持黃瓜的完整,以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要長時間放置,以防止維生素損失。

(4)綠豆芽

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時可防止脂肪在皮下形成。

2、減肥的水果

1、蘋果

蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進身體的消化吸收。避免熱量轉化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入?？傊?，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。

2、甜橙

甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來滿足對甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質，清理腸胃。

3、番石榴

番石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇。番石榴可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內(nèi)的脂肪，促進新陳代謝，更有效呢。

4、奇異果

奇異果的價格在水果當中是比較昂貴的。但是奇異果的營養(yǎng)也很高呢。奇異果被稱為維生素C之王，同時由于膳食纖維高，因此有非常強的腸胃蠕動能力。奇異果還是夜貓族維持營養(yǎng)和體力的最佳伴侶哦。

5、木瓜

木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解為脂肪酸，從而減少人體脂肪的堆積。而且現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，可以幫助人體對食物進行消化和吸收，長期食用還有利于身體健康呢。

6、梨

生吃梨，可以達到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由于一個梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦。

7、香蕉

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。

8、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。

9、菠蘿

菠蘿富含維它命B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話，可以在飯后吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被酵素傷害。

10、枇杷

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，并且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品。