酸是五味中的重要一味，它能提起人的食欲，在某些菜肴中放上醋，可以有效中和食物的味道，將原本味道就可以的食物變得更加美味，使之成為一盤珍饈。人們提酸就口生唾沫，還會(huì)聯(lián)想到“望梅止渴”這一成語。那么吃酸可以減肥嗎？有哪些酸味食物可以減肥？

1、吃酸可以減肥

可以的，即使不減肥也可以很好的控制體重。酸的東西是有助消化的功效的，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芏嗪锰幍模?

2、哪些酸味食物可以減肥

（1）青蘋果

青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實(shí)，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個(gè)新鮮青蘋果，除了能潤(rùn)腸通便外，對(duì)肥胖病還有一定的防治效果。

食法推薦：青蘋果粥

材料青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調(diào)味品適量。

做法：青蘋果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調(diào)味即可。

（2）橘子

橘子之中含有豐富的纖維質(zhì)，這種水溶性纖維素在進(jìn)入我們的身體之中，你能夠有效的吸收水分而進(jìn)行膨脹，這樣提及增大之后就會(huì)讓胃部的神經(jīng)認(rèn)為身體已經(jīng)吃飽了，這樣就能夠起到減肥的效果。

食法推薦：橘子健康減肥湯

材料：橘子、生姜、檀香末、食鹽、甘草末

做法：將新鮮的橘子連皮一起切成片備用，生姜也切片備用；然后將準(zhǔn)備好的生姜片還有橘子片一起放入鍋中，加入適量的清水以及檀香末還有甘草末進(jìn)行煎煮；半個(gè)小時(shí)之后加入食鹽就可以起鍋了。

（3）檸檬

檸檬是一種富含維生素C的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。同時(shí)，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

食法推薦：檸檬蜂蜜水

材料：檸檬、蜂蜜

做法：檸檬切片，放1~2片到500ml左右的溫水中，再加入2勺蜂蜜即可。但注意，不要用開水沖泡。

（4）酸奶

酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建立腸胃正常的細(xì)菌生態(tài)，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防慢性病的發(fā)生。此外，乳酸菌還可以調(diào)整腸道細(xì)菌生態(tài)，幫助有益菌正常繁殖。對(duì)于因便秘和體內(nèi)毒素堆積而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速幫助減小腰圍并緩解下體無力感，豐富的乳酸菌更能保護(hù)腸道輕盈通暢，讓身體免受瘀滯型浮腫的困擾。

食法推薦：搭配全麥面包或燕麥片做正餐

酸奶完全可以代替正餐食用。但過于饑餓的時(shí)候不宜立即飲用酸奶，容易給胃造成負(fù)擔(dān)?？梢韵群纫恍┦卟藴虺运卟?，再喝酸奶。

（5）醋

醋里含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì)，醋里面所含有的氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，醋能促進(jìn)新陳代謝，還能增加腸胃蠕動(dòng)，適當(dāng)?shù)睾却祝粌H可以減肥，還可以促進(jìn)身體健康。但是，喝醋要適量，不宜大量喝，尤其是患有胃潰瘍，且胃酸分泌過多的病人，更要避免食醋。

食法推薦：洋蔥米醋

材料：洋蔥1個(gè)，天然蜂蜜和23毫升左右醋，天然鹽

做法：將洋蔥去皮，切薄片。用冷水浸一會(huì)兒，然后隔去水分。將醋及鹽放入煲內(nèi)，加熱至36℃。熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解。加入洋蔥，變涼后，把洋蔥和醋放入密封容器內(nèi)，放在雪柜雪藏1星期后，便可開始食用。

（6）山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

食法推薦：瘦身山楂茶

材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

做法：將以上材料研成細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。