天麻是一種非常名貴的中藥材，日常生活中，人們常用天麻來燉湯，天麻燉雞是非常常見的一種，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的一道湯飲，天麻燉雞味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此深受人們的喜愛，那么天麻燉雞小孩可以吃嗎？寶寶能吃天麻燉雞嗎？

1、寶寶能適量吃天麻燉雞

天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，小孩子是可以吃適當(dāng)吃一點(diǎn)天麻燉雞的。

具體分析：

1、天麻一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。

2、天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質(zhì)、苷、結(jié)晶性中性物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。

溫馨提示：

1、小孩子是可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┑?，但是不能吃太多了，吃太多天麻的話，是?huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些副作用的。

2、可能是會(huì)導(dǎo)致身體的抵抗力下降，從而感染病毒引起癥狀，所以適量是最好的。

3、小孩子平常一定要多吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的東西，有助于小孩子身體的發(fā)育。

天麻燉雞的功效作用1、天麻燉雞的主要食材是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的土雞和藥食兩用的天麻，將它們放在一起烹飪，不僅有著土雞的肉香，還帶著天麻的淡淡藥香，入口的滋味也是極好的。

2、這道天麻燉土雞除了好吃之外，因?yàn)橛兄炻榈妮o助，它的食療功效也是很高的哦!接下來，我們就來仔細(xì)的了解一下關(guān)于天麻燉雞的食療功效吧!

3、天麻是一種植物，它的根和莖曬干后是名貴的中藥，可以用來治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥。

4、土雞是雞肉里味道最鮮美、蛋白質(zhì)最高且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的一種雞。

5、天麻燉雞，二者的功效和作用相輔相成，是一道高營(yíng)養(yǎng)高價(jià)值的佳肴。

2、天麻燉雞的做法

天麻燉雞是一種常見做法，天麻是一味名貴的中藥，而雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其豐富，老人、病人、體弱者會(huì)經(jīng)常食用天麻燉雞來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

做法一

主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g

步驟：

1、土雞宰殺處理干凈;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

2、等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

做法二

主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)

步驟：

1、準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。

2、煮鍋里水燒開，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開，加鹽后改小火慢頓三小時(shí)以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦!

功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!

3、天麻燉雞的宜忌人群

1、天麻燉雞對(duì)于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。

2、部分人群在頭痛眩暈是不能使用天麻燉雞。因?yàn)樘炻榈墓πьH多，所以孕期的婦女是不適合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不適宜食用天麻。

3、而對(duì)于雞肉，同樣的雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是對(duì)于那些感冒伴有頭痛，乏力， 發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人要忌食雞肉，雞湯;

4、肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人也要忌食;高血壓病人和血脂偏高者忌食。

5、雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。

4、天麻燉雞功效與作用

天麻燉雞味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其對(duì)神經(jīng)衰弱以及眩暈頭痛效果非常好?？捎糜谥委熝摳物L(fēng)內(nèi)動(dòng)引起的的頭痛、眩暈，還可以用于小兒驚風(fēng)、癲癇以及破傷風(fēng)等癥狀；對(duì)于風(fēng)痰所引發(fā)的眩暈、偏正頭痛以及肢體麻木等癥狀也具有不錯(cuò)的效果。要注意的是，雞湯是比較油膩的，不能吃油膩食物的患者，例如冠心病患者，最好不要食用天麻燉雞。并且，也不能盲目的食用，最好是到醫(yī)院確診病情后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)自身的具體情況選擇是否采用食用天麻燉雞的食療方法。

神經(jīng)衰弱的患者除了可以進(jìn)行食補(bǔ)以外，還可以選擇服用復(fù)方天麻片來治療，效果也是不錯(cuò)的，如果是妊娠期婦女或是兒童則要謹(jǐn)慎使用。食用天麻燉雞只是一種方法，并且關(guān)于食用后的不良反應(yīng)以及禁忌都尚不明確，因此患者朋友在食用后，如果出現(xiàn)較為嚴(yán)重的不良反應(yīng)，應(yīng)該立即前往醫(yī)院就診。