南瓜是一種很普通的蔬菜，應(yīng)該有很多人都吃過(guò)，而且人們都比較愛(ài)吃，我們都知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不同種類的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，南瓜這種蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們經(jīng)常吃南瓜會(huì)有哪些好處呢？現(xiàn)在小編給大家介紹關(guān)于吃南瓜的好處。

1、冬吃南瓜好處多

古代甚至有“熱天半塊瓜，中藥不用抓”的諺語(yǔ)。在《本草綱目》中，李時(shí)珍甚至將南瓜和靈芝放在一起，可見南瓜的保健功效相當(dāng)優(yōu)異。

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富有助抗老抗氧化

南瓜含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素，而且脂肪含量很低，可說(shuō)是一種高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食物，對(duì)維持身體循環(huán)代謝具有重要作用，也有助預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防高血壓。

另外，中醫(yī)師周宗翰指出，南瓜還含有豐富的果膠，具有很好的吸附作用，可以沾黏并消除體內(nèi)的細(xì)菌、毒素、重金屬、放射性元素等物質(zhì)。南瓜也含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素，具有抗氧化作用，能保護(hù)人體遠(yuǎn)離過(guò)多自由基和過(guò)氧化物的傷害，還能幫助對(duì)抗衰老。

南瓜含鉻豐富幫助控制血糖

微量元素方面，南瓜的鉻含量相當(dāng)豐富，鉻是人體必須的微量元素之一，如果人體缺鉻，可能會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、冠心病等疾病。另外，鉻有助防癌，還可以促進(jìn)體內(nèi)胰島素的釋放，使糖尿病患者的胰島素分泌正常，對(duì)于降低血糖相當(dāng)有效。因此，糖尿病患者可以適度使用南瓜代替米飯。

不過(guò)，周宗翰中醫(yī)師提醒，南瓜畢竟含有大量淀粉，如果過(guò)量攝取，還是可能造成血糖波動(dòng)。因此，糖尿病患者還是要控制吃南瓜的份量，適量食用才能吃出健康。

南瓜薏仁粥這樣煮補(bǔ)中益氣降血糖

想要獲取南瓜的好處，醫(yī)師建議可以搭配薏仁、枸杞、雞蛋，煮成一道營(yíng)養(yǎng)的“南瓜薏仁粥”。其中，薏仁有健脾、清熱、解毒作用，枸杞能補(bǔ)肝腎、明目，而薏仁和枸杞都有助降血糖。同時(shí)，南瓜搭配益人可以去除人體多余水分，南瓜又可以補(bǔ)中益氣、健運(yùn)脾胃，很適合糖尿病、高血壓患者和老人家食用。

朋友們?cè)诩依锟臻e的時(shí)候就可以試試熬制南瓜薏米粥，對(duì)我們的身體是非常有好處的哦，所以想要養(yǎng)生的朋友們不妨試試吧。

2、孩子吃南瓜的好處

南瓜功效一增強(qiáng)寶寶免疫力

秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。

南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。

南瓜功效二幫助寶寶斷奶

沒(méi)想到南瓜還是幫助寶寶斷奶的“功臣”呢。

由于秋天的天氣比較涼爽，是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗S富的糖分，較易消化吸收。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長(zhǎng)。

南瓜功效三解毒

現(xiàn)在環(huán)境污染嚴(yán)重，小朋友每天都不可避免接觸到各種廢氣、灰塵等，所以回到家就要解毒了。南瓜可是很好的吸塵器，可以幫小朋友趕走那些污染物，解毒排污。

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

媽媽們最關(guān)心的問(wèn)題莫過(guò)于孩子的健康了，而孩子吃南瓜的第一個(gè)好處就是能夠有效增強(qiáng)自身免疫力，免疫力提高了，自然也不容易受到疾病的侵襲。而且對(duì)于正在斷奶的寶寶來(lái)說(shuō)，吃南瓜對(duì)斷奶還能夠起到一定的幫助，讓斷奶更加輕松。