平時(shí)很多上班族沒(méi)有太多的時(shí)間回家吃飯，更不可能中午回家做飯了，所以很多人都會(huì)自己帶飯到辦公室，這時(shí)候很多人會(huì)選擇飯盒，飯盒的材質(zhì)有各種各樣的，有一些材質(zhì)的飯盒對(duì)健康不太好，那飯盒買什么材質(zhì)的好？什么材質(zhì)的飯盒最好？

1、硬塑料材質(zhì)

這種飯盒耐高溫性能比較好，較輕，攜帶方便，材料也不容易在高溫下分解，屬于比較健康的飯盒。

購(gòu)買塑料盒時(shí)須注意制造物料，由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高，所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。

2、不銹鋼材質(zhì)

有些人喜歡帶自制的水果沙拉，只有水果和沙拉的冷盤是不需要高溫加熱的，用不銹鋼飯盒就很合適。

3、耐熱玻璃材質(zhì)

高油高糖分的食物建議用玻璃材質(zhì)的飯盒裝，玻璃飯盒也可以在微波爐里面加熱，而且不會(huì)分解有害物質(zhì)，就是比較重，需要采用專業(yè)的便當(dāng)袋攜帶。

4、注意事項(xiàng)

塑料飯盒也是有保質(zhì)期的，過(guò)期后塑料會(huì)老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況，如發(fā)現(xiàn)使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換。

5、帶飯飯盒怎么挑選

第一：挑選保鮮盒

1、注意塑料盒用料

購(gòu)買塑料盒時(shí)須注意制造物料，由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高，所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過(guò)，不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制，盒蓋卻用PE或PS制成，所以加熱食物時(shí)應(yīng)移除盒蓋。

2、定期更換保鮮盒塑料

專家指出，塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照，都會(huì)容易破壞塑料分子，變得脆弱老化，故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用，會(huì)釋放出更多有害物質(zhì)。

3、使用前要徹底清潔

首次使用前，先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是，避免使用具磨損性的百潔布，以免刮花塑料盒。

4、改用玻璃器皿

其實(shí)，上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時(shí)，最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。

5、不要隨便微波外帶塑料盒

有時(shí)飯店會(huì)向顧客提供打包盒打包。若盒身沒(méi)有標(biāo)示或沒(méi)有制造商的說(shuō)明指產(chǎn)品可微波爐使用，則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個(gè)適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。