芒果是很多人愛吃的一種水果，芒果的味道比較香甜，吃起來美味可口，一般芒果熟了之后，保質(zhì)期不是很長，上市的芒果，有時候還有點生，吃起來不是很好，口感也比較差，需要熟了才可以吃，那么芒果沒熟怎么催熟？芒果催熟的方法有哪些？

1、芒果催熟的方法

1.使用乙烯

乙烯經(jīng)常被用作農(nóng)用植物生長刺激劑，也就是俗稱的催熟劑。 乙烯利是優(yōu)質(zhì)高效植物生長調(diào)節(jié)劑,具有促進果實成熟,刺激傷流,調(diào)節(jié)性別轉(zhuǎn)化等效應(yīng)。乙烯是具有“三重反應(yīng)”的催熟劑，它可以①抑制莖的伸長生長；②促進莖和根的增粗；②促進莖的橫向增長

2、使用二氧化硫

二氧化硫這種化學物質(zhì)，也可以作為一種催熟劑，但是需要嚴格控制它的使用分量。實踐表明，二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔茫褂枚趸蚰軌蜻_到使產(chǎn)品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，但一旦超過適量原則，會影響人體健康。

3.使用生石灰

生石灰催熟生芒果，運用的其實是我們學生時代學過的一種化學反應(yīng)，就是生石灰遇水會產(chǎn)生大量的熱，這種熱量就可以催熟芒果。

2、吃芒果的好處

1.吃芒果有著很好的止咳祛痰的功用。

芒果中富含的芒果甙是一種能夠起到很好的祛痰止咳的物質(zhì)，對于咳嗽、哮喘等情況都有很好的輔助效用。

2.吃芒果能夠?qū)τ隗w內(nèi)的膽固醇、甘油三酯等進行一定的抑制和減少。

芒果中的維生素C是其他一般的水果的幾倍，維生素C的富含， 使得我們常常吃芒果的話，就能夠很好的補充體內(nèi)維生素C這樣就能夠及時的減低體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯等，對于心血管疾病也有一定的防治效果。

3.吃芒果還有一定的明目效果。

芒果富含各類維生素，然而維生素a就有著很好的明目效果，芒果含有維生素a，所以適當食用芒果能夠很好的明目。

4.吃芒果還能夠有抗癌抑癌的效果。

芒果中含有的芒果酮酸以及異芒果醇酸都是有抗癌的效果的。