夏季太過炎熱，導(dǎo)致我們都喜歡吃一些冰涼的食物，小孩子特別喜歡吃冰激凌，夏天的時(shí)候吃冰激凌不僅可以讓小孩子很快地給身體降溫，而且冰激凌里面含有很多糖脂，吃起來很甜，那么夏季吃冰激凌有哪些禁忌？夏季如何健康食用冰淇淋？

1、冰淇淋簡介

1、關(guān)于營養(yǎng)價(jià)值

冰激凌富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸和多種維生素。一般來說，1個（球）冰淇淋（50.0克）含有熱量64大卡，需要散步44.1分鐘消耗完。購買冰淇淋時(shí)選擇正規(guī)廠家，最好選擇一些奶油含量多的高檔冰淇淋。每日也不宜攝入太多，100g為宜。

2、關(guān)于添加劑

冰淇淋里的食品添加劑可以籠統(tǒng)地分為四大類。分別為著色劑、調(diào)味劑、塑形劑和乳化劑，這都是冰淇淋要保持口感必不可少的成分。對于成年人來說，只要符合國家規(guī)定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，基本對人體沒有危害。

2、吃冰激凌四大禁忌

1、不能一次吃太多

一次進(jìn)食過多除了會攝入過多熱量，還很容易會產(chǎn)生不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不能吃太快

如果吃得太快，則容易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人還會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而頭痛。

3、不要在飯前后吃

飯前飯后吃會食欲產(chǎn)生影響。冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。一般在兩餐之間的時(shí)間食用比較合適。

4、已融化冰淇林不能重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌如果放回冰箱，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分，也會影響口感。冰淇淋融掉的話就把它扔了吧。

3、吃冰激凌的壞處

1.不易消化

冰激凌的溫度一般在0℃左右，但是人類的正常體溫在37℃，懸殊的溫差使冰激凌對人體的產(chǎn)生很大刺激，繼而使消化液的分泌減少導(dǎo)致消化不良。如果一天內(nèi)食用冰激凌過多還有可能引起胃腸疾病。

2.降低食欲

研究表明，人一天食用30克左右的糖為最佳，而冰激凌中的糖屬于精糖，不易食用過多。一天食用多個冰激凌很容易使當(dāng)天攝入的糖分超標(biāo)從而導(dǎo)致食欲不振等情況。

3.胖子越胖瘦子越瘦

過度食用冰激凌最大的害處就在此了，因?yàn)榕肿拥奈展δ芟鄬^好，瘦子的體制稍弱且一般偏食，冰激凌中所含過量的糖分會使胖子攝入過多的糖分而發(fā)胖，使瘦子產(chǎn)生厭食而變瘦，對雙方都沒有好處。

4.引起痛經(jīng)

處于經(jīng)期的少女本就不適宜吃冷飲，冰激凌更是碰都碰不得。冰激凌的冷會刺激子宮使之血管收縮，經(jīng)量減少從而導(dǎo)致痛經(jīng)、量過少的月經(jīng)病。

5.抗病毒能力下降

冰激凌攝入過多會嚴(yán)重刺激咽部血管，繼而使血管收縮血流量下降，淋巴附近抗病毒能力就會減弱，所以經(jīng)常吃冰激凌的人容易反復(fù)感冒，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致身體虛弱。

6.導(dǎo)致腹瀉

冰激凌和其它食物一樣屬于涼性，所以對于腸胃刺激很大，特別是對于腸胃不好的人危害更大，過度食用就會產(chǎn)生拉肚子腹瀉等腸胃問題。