昨天剛買了一個西瓜，吃了一半還沒有吃完，就這樣放在外面，沒有放冰箱，今天早上起來的時候吃了一口，發(fā)現西瓜有一股味道，聽別人說把外面有味道的地方去掉，然后里面還是新鮮的，吃起來好像是沒什么味道，不過家人說都壞了還是不要吃了，那么西瓜放一夜有味道還能吃嗎？西瓜去掉有異味的地方還能吃嗎？

1、有味道不宜吃

西瓜一般有味道的話，應該是變質了，一些微生物細菌的作用下，西瓜從表面開始腐壞，雖然肉眼可能看不到，但是味道已經說明西瓜變質了，這個時候如果再吃的話，可能會吃壞肚子，引起腹痛、腹瀉等問題，即使去掉有異味的地方，輕微的變質可能并不能聞到異味，所以最好就不要再吃了，西瓜盡量在四五個小時內吃完。

2、西瓜的保存

夏季吃的西瓜一般比較大，吃不完都需要保存，沒有切開的話可以在室內保存，不用放在冰箱內了，但是如果已經切開了，最好放在冰箱中保存，冰箱中溫度低，化學反應速度會變慢，可以延長西瓜的保質期，可以用保鮮膜包住表面，然后放在冰箱中，用保鮮膜包裹后的西瓜，盡量在兩天內吃完，以免細菌增生。

3、如何判斷變質

西瓜變質是不宜吃的，吃西瓜的時候可以根據一些情況判斷西瓜是不是變質了，一般變質的西瓜會有明顯的異味，而且甜味會變淡，可能出現酸味，這是很明顯的特征，西瓜變質后還會比較軟，如果是沒有切開的西瓜，拍打的時候會有比較悶的聲音，西瓜變輕了，這種西瓜最好不選購。