相信大家對(duì)水果都不陌生，生活總常見的水果有香蕉、西瓜、蘋果等等，夏天是吃西瓜的好季節(jié)，每種水果都有其不同的功效喝作用，夏天吃西瓜能消暑解渴，不知道大家吃過水果干嗎？是有新鮮的水果曬干加工制成的，下面，給大家具體介紹一下吃水果干的好處。

1、吃水果干的好處

1.能把果皮的纖維全部吃進(jìn)去

吃水果的時(shí)候，人們往往都要吐皮、削皮，否則覺得難以下咽。其實(shí)，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方。干制之后，膳食纖維完全不受影響。比如葡萄干，纖維素一點(diǎn)沒有浪費(fèi)。

2.沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風(fēng)險(xiǎn)

新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質(zhì)。單寧類抗氧化作用強(qiáng)，對(duì)于消化不良的人來說，它們對(duì)消化道粘膜的破壞也挺兇猛的。傳統(tǒng)養(yǎng)生經(jīng)常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實(shí)很大程度上就是害怕它們。一旦變成果干，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對(duì)消化道的刺激就會(huì)大大減小。

3.保留了所有的礦物質(zhì)成分

雖然制成水果干，維生素C會(huì)損失，但鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)不會(huì)損失，還因?yàn)樗稚⑹Ф鴿饪s，含量比鮮水果更高。所以，各種水果干都是鉀元素的很好來源。葡萄干中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。

4.保留了大部分的抗氧化成分

對(duì)紅色、藍(lán)色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質(zhì)特別豐富，它們?cè)诟芍浦髸?huì)濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子干、黑加侖干，連皮吃的保健效果就更好。

水果干與水果相比還有一大好處，那就是攜帶起來比較方便，同樣是一個(gè)蘋果，制作成的蘋果干比蘋果的重量低很多。而且，保存起來也比一些新鮮的水果好很多。平時(shí)大家可以把水果干當(dāng)成一種零食吃，是非常有益身心健康的。

2、水果干治療疾病

貧血：無花果干

每天吃4個(gè)無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對(duì)素食中鐵的吸收。

便秘：吃梅干

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個(gè)梅干(大約50克)，緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。

疲勞乏力：紅棗

疲勞時(shí)人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗可與堅(jiān)果一起食用，以增強(qiáng)飽腹感。

高血壓：杏干

杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預(yù)防高血壓和心臟病。

骨質(zhì)疏松癥：葡萄干

葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險(xiǎn)。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美國山核桃)，效果更好。

痛風(fēng)：櫻桃干

櫻桃中富含花青素，對(duì)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)具有很好的治療效果。美國密歇根大學(xué)一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。

膀胱炎：蔓越橘干

美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。

以上就是我們?yōu)槟榻B的七種水果干的七種好療效，這些水果干的營養(yǎng)非常豐富，更是對(duì)一些疾病具有很好的輔助治療作用。水果干雖營養(yǎng)，但是，還是需要特別提醒您的是，在吃水果干的時(shí)候也是需要講究適度原則的，不要一味多食，否則得不償失。